Vánočka - recepty a tradice
Létající droždí, čáry s kynutím a vína jen cuc. Když kanoisté pečou vánočky
Jak umějí kanoista Martin Fuksa a jeho bratr Petr pádlovat, dokládá jejich sbírka medailí z různých závodů a šampionátů. Nejcennější je ta Martinova zlatá z letošní olympiády. My jsme jejich život...
K Ježíškovi s vánočkou i perníkem. Muzeum ukazuje netradiční betlém od cukráře
Pozoruhodný vyřezávaný betlém jihočeského řezbáře Miroslava Pelikána je nyní k vidění v litoměřickém Muzeu insitního umění. Dílo již zesnulého autora se vyznačuje barevností i prvky s odkazem k jeho...
OBRAZEM: Jak se plete vánočka a peče cukroví v největší řemeslné pekárně
Největší řemeslné pekárny v Česku má hypermarket Globus, který zásobuje své pobočky. Letos plánuje vyrobit více vánočního cukroví než v uplynulých letech, loni ho bylo 12 tun, letos by mělo jít o dvě...
Vánočka, štola, závin. Recepty, bez kterých se sváteční hodování neobejde
Vánoce jsou časem vůní, které se linou z kuchyní a naplňují domov teplem a pohodou. Kynuté těsto je jedním z těch kouzel, které promění obyčejné ingredience v nadýchané dobroty – od měkkých vánoček...
Rozinkové koláčky i muchomůrky s kokosem. Pečeme na Vánoce s Pepou Maršálkem
Do adventu sice ještě zbývá několik týdnů, ovšem to nikomu nebrání těšit se už teď na Vánoce, a hlavně na předvánoční pečení. Populární cukrář Josef Maršálek se s námi podělil o tři recepty ze své...
Manželé Havlíkovi o věrnosti Slovácku, Klubu legend i pečení vánoček
Říká se, že fotbalově už Slovácko dávno přerostl. Už dvanáctou sezonu mu ale zůstává záložník Marek Havlík věrný. A pokud mu bude sloužit zdraví, právě on může jednou atakovat rekord v počtu ligových...
Vánočky zdražily i o 60 procent. Na Vánoce si je ale stejně lidé koupili
Sladkého pečiva, jako jsou vánočky nebo cukroví, se v čase kolem loňských Vánoc prodalo stejně jako v předchozích letech, hlásí Svaz pekařů a cukrářů ČR. A to přesto, že jeho cena stoupla o 30 až 60...
Pravá prostřední nahoru, levá horní dolů, učila cukrářka péct vánočku
Uplést vánočku ze šesti pramenů je úplně jednoduché, alespoň když se člověk dívá na ruce šéfcukrářce Resortu Valachy Pavle Stoklasové. Ta před Vánocemi vedla kurzy pečení vánočky a na pracovišti v...
Nebere vás cukroví? Napečte místo něj slané dobroty s pivem podle Berkyho
Nejíte cukroví? Nevadí. Není nic jednoduššího, než si na Vánoce napéct jeho slanou verzi v nejrůznějších podobách. Finalista Masterchefa Pavel Berky nabízí na vyzkoušení například své recepty s pivem...
Zeman a Babiš se sešli po měsíci a půl, dali si vánočky a řešili boj o Hrad
Poslanec a prezidentský kandidát Andrej Babiš přijel na schůzku s prezidentem Milošem Zemanem do Lán. Na snímcích, které sdílel na Twitteru prezidentův mluvčí Jiří Ovčáček, si předávají vánočky....
Napekli voňavé vánočky, indiánky a empanady. Oslnil Zdeněk, vypadla Lenka
„Tahleta vánočka mě okamžitě vrací do mého dětství,“ vysekl cukrář Josef Maršálek s rozzářenýma očima poklonu amatérskému pekaři Václavovi během čtvrtého kola soutěže Peče celá země, i když nejlepší...
Na Boží hod se žena dusila vánočkou. Život jí zachránili policisté
Vdechnutí vánočky málem stálo život čtyřiapadesátiletou ženu z Dobříše na Příbramsku. Na Boží hod ji včasným zásahem život zachránila dvojice policistů. Před příjezdem zdravotníků opakovaně u ženy...
Kouzla, věštby a tajemné bytosti. Magické myšlení je nám blízké stále, říká etnografka
V minulosti stačilo, aby průvanem zhasla svíčka nebo aby do domu přišel na Štědrý den starý člověk, a neštěstí bylo na světě. Dnes už takové věci bere málokdo vážně, byť svým způsobem na magii věříme...
Upečte si máslovou vánočku podle Maršálka ze šesti, nebo ze čtyř třípatrovou
Upéct vlastní vánočku může být výzva, i pro šéfredaktorku časopisu Na chalupě s Terezou Bebarovovou to tak dlouhá léta bylo. Pak ji ale osud spolu s pořadem Peče celá země přivál do cesty mistra...
V Koclířově pečou vánočky pro biskupa i kardinála, těstu před pečením žehnají
Polohrubá výběrová mouka, máslo, vejce, kandovaná pomerančová kůra, vanilka a řada dalších kvalitních ingrediencí a především pečlivá ruční práce cukrářky. Tak v Koclířově na Svitavsku už čtvrt...
V Buckinghamském paláci jedí stále dokola to samé, říká cukrář Maršálek
Cukrář Josef Maršálek (37) je porotcem v show Peče celé Česko. V rozhovoru pro iDNES.cz promluvil o svých zkušenostech z Buckinghamského paláce i o netradičních přáních zákazníků. Přiznal také, že...
Redaktoři deníku Metro uklízeli Staroměstské náměstí a pekli vánočky
Advent má být časem klidu a pohody. Jsou však lidé, kteří se v prosinci skoro nezastaví. Jejich práci si naši redaktoři vyzkoušeli na vlastní kůži.
Vychutnejte si dokonale vláčnou vánočku
V minulosti se podle vánočky předpovídalo, jaký bude příští rok. Prasklá nebo připálená neznačila nic dobrého. Jakým nástrahám se při jejím pečení vyvarovat, aby se nám příští rok vyvedl?
Báječné pohoštění pro nečekanou návštěvu? Využijte zbytky z Vánoc
Chcete hostům, kteří se u vás mezi svátky staví na skok, nabídnout malé pohoštění k vínu nebo přenocující počastovat rafinovanou snídaní, ale chybí vám nápady i zásoby? Využijte to, co zbylo z...
Video a recept: Vánočka ze šesti pramenů rychle a jednoduše
Těsto na vánočku je snadné, to zvládnete podle jakéhokoliv receptu. Horši je pletení jednotlivých pramenů tak, aby se vám nezauzlovaly ruce. Na podrobný postup se podívejte ve videu.
TEST DNES: I z mouky za osm korun upečete skvělou vánočku a cukroví
Cukroví peče podle dlouhodobých průzkumů devět z deseti rodin. V průměru hnětou a tvarují devět druhů sladkostí. Jakou mouku vybrat, aby se z vánočního pečení nestalo „mučení“? Aktuální test porovnal...
VIDEO: Jak zvládnout nástrahy pečení vánočky
Chcete se letos konečně pochlapit a pustit se vlastnoručně do vánočky? Není to zase tak obtížné, abyste si na Vánoce nemohli dopřát poctivou domácí, s radami zkušených a návodnými videi to zvládnete....
Test českého vánočního pečiva: máslem šetří, je suché i polystyrénové
Víte, jaký je rozdíl mezi českou a francouzskou vánočkou? Česká vzala máslo velkou oklikou. Rozdíly v přípravě vánočního pečiva ukázal Test MF DNES. Zatímco Francouzi zadělávají vánočku z půl kila...
Do těsta dejte sádlo a rum, radí autorka nejlepší vánočky z Krkonoš
Dvě desítky pekařek soutěžily v sobotu v Žacléři na Trutnovsku o nejlepší vánočku pod Rýchorami. Porotě i divákům nejvíc chutnala sádlová vánočka Mileny Hetflejšové ze Žacléře. Sádlo prý těsto...
Vánočka má připomínat peřinku, do níž byl zabalený Ježíšek, říká pekař
Voňavá, nadýchaná, ručně pletená vánočka patřila už v dobách Magdaleny Rettigové k výkladní skříni kuchařského umu každé hospodyně. Pekařství Jiřího Balabána ve Veverské Bítýšce jich kolem Vánoc...
Pekaři napečou velkou vánočku, na náměstí dorazí i velbloud a lama
Den, kdy se návštěvníkům v Pelhřimově zdarma otevřou městské památky a náměstí ožije bohatým programem, se blíží. I letos se uskuteční tematický vánočně laděný program Zlatá neděle na radnici.
Udělejte dětem radost vánočkou a sobě domácím vaječným koňakem
I druhá adventní neděle se nese v českých domácnostech v duchu předvánočních příprav a pečení. Zpříjemněte je dětem domácí vánočkou a sobě úžasným vaječným koňakem nebo svařeným vínem.
Nejlepší bystřická vánočka voněla rumem. Lidem chutnala nejvíc
Na povrchu bohatě sypaná mandlemi, uvnitř skrývala spoustu rozinek a ořechů. A hlavně voněla nezaměnitelným rumovým aroma. Taková vánočka chutnala nejvíc laické veřejnosti při tradiční soutěži...
Upečte si vánočku. Je výborná a symbolizuje, jak rodina drží pospolu
Ať už máte všechno na Vánoce nachystané, nebo ne, je nejvyšší čas upéct si poctivou domácí vánočku. Provoníte si s ní celý byt a budete mít dokonalou snídani, svačinu i zákusek ke kávě. A zabodujete...
Osmnáct kilo mouky, dvě kila rozinek. Pekaři vyrobili obří vánočku
Tři metry na délku a třicet kilo váhy. Takové parametry měla obří vánočka, kterou mohli v neděli odpoledne ochutnat lidé na pelhřimovském náměstí. Dílo upekli místní pekaři. O typické sváteční pečivo...
I nedokonalé vánočky chutnají skvěle, přesto končí v bioplynové stanici
Vánočky, které v pekárně špatně spletli, při pečení praskly, byly pokroucené nebo málo vykynuly, se na pulty obchodů nedostanou. Neodpovídají estetických požadavkům prodejců, takže je pekárna vyřadí...
Rozcvičit kvasinky a kouzlit s vodou. Jak se vyrábí vánočka bez chemie
Vánočky mohou v pražské rodinné pekárně Kabát plést poslepu. Když sledujete jejich pekaře, sotva stihnete pochopit, kam který cop přijde, aby na konci vznikla třípatrová vánočka. Týdně jich pekárna...
VIDEO: Žemlovka ze staré vánočky, kterou budete mít rádi
Nad žemlovkou hodně lidí ohrnuje nos. Jenže když vyzkoušíte žemlovku ze zbytků vánočky, uvidíte, že se rozhodně nepodobá tomu „okoralému cosi“, co jsme vraceli netknuté ve školní jídelně.
Nejlepší domácí vánočka a úžasný vaječný koňak. Chystaly jsme Vánoce
Rozhodnutí přihlásit se na kurz pečení vánočního cukroví padlo u kafe s kamarádkami a z čisté euforie. Teprve pak přišly pochybnosti, ale to už jsem ostatní nemohla zradit. Ale nebude to ostuda?...
Čtenářský recept: Babiččina vánočka
Autorka tohoto receptu vyhrává tento týden kuchařku Deník Dity P. Soutěžte s námi také!
Tipy na gastrovýlety: vánočka z Písku, pivní klání i farmářský trh
Vánoce už jsou takřka na dohled, čekání na Ježíška ale nemusíte prosedět doma. Před svátky, během nich i na samotném konci roku se totiž děje spousta akcí, kde si můžete dát do nosu. Zkuste třeba...
