Čtenářský recept: Vanilkové rohlíčky s kaštanovým pyré

  11:49aktualizováno  11:49

Vanilkové rohlíčky s kaštanovým pyré | foto: Tereza Mrowiecová

Množství: 40 ks

  • 150 g hladké mouky
  • 100 g kaštanového pyré
  • 20 g cukru moučky
  • 50 g mletých mandlí
  • 1 žloutek
  • 1 vanilkový lusk
  • 50 g cukru moučky na obalení

1. Z mouky, pyré, cukru, mandlí, žloutku a semínek z vanilkového lusku vypracujte vláčné těsto, které dejte do chladu na nejméně hodinu uležet, nejlépe je to však přes noc.

2. Z vychlazeného těsta vyválejte válečky o průměru 1,5 cm a rozkrájejte je na stejné kousky. Vytvarujte rohlíčky, které skládejte na plech vyložený papírem na pečení.

3. Pečte ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 10 minut a po upečení je nechte lehce zchladnout a poté je obalujte v moučkovém cukru.

4. Nechte úplně vychladnout a naskládejte do krabice, uložte do chladu.

5. Místo mandlí můžete použít mleté oříšky a chuť bude výraznější.

Poznámka: Kaštany se hodně používaly i ve staré české kuchyni. Nyní je tady čas jejich návratu.

Autor:

Nejčtenější

Nevěra přináší víc bolesti než radosti, říká psychoterapeutka

Nora Vlášková, psychoterapeutka

Vystudovala práva, pracovala i s nejtěžšími zločinci propuštěnými z vězení. Po narození dětí zvolila Nora Vlášková...

Sedm kroků, které musíte udělat, když narazíte na psychoteroristu

Ilustrační snímek

Emocionální zneužívání patří mezi formy psychického násilí, které na obětech nezanechává viditelná zranění, ale na...

Příběh Anny: Nechci být vnuččinou chůvou, dcera to nechápe

Ilustrační snímek

Dceru jsem od jejích deseti let vychovávala sama. Nemohly jsem si příliš vyskakovat, i tak jsem se dceři snažila dát,...

Jejich věkový rozdíl je pětapadesát let a chtějí spolu miminko

Alexis Tadlocková a její partner

Alexis Tadlocková (24) a její manžel Charles (79) z Ameriky plánují založení rodiny. Ačkoli nejstaršímu dítěti Charlese...

Menstruace bez vložek a tamponů. Češka nabízí nepropustné kalhotky

Menstruační kalhotky Snuggs

Protože použité menstruační vložky a tampony představují ročně tuny odpadu, rozhodla se Linda Šejdová, že místo běžných...

Další z rubriky

RECEPT DNE: Rychlá zeleninová polévka

Rychlá zeleninová polévka

Máte moc času a potřebujete uvařit rychlou večeři. Pak vyzkoušejte recept na skvělou a snadnou zeleninovou polévku,...

RECEPT DNE: Thajský salát s hovězím masem

Thajský salát s hovězím masem

Máte rádi exotickou kuchyni? Pak rozhodně vyzkoušejte recept na thajský salát s hovězím masem.

RECEPT DNE: Kebab s koriandrem a zázvorem

Kebab s koriandrem a zázvorem

Kebab je oblíbená pochoutka, která se dá připravit na mnoho způsobů. My vám přinášíme recept na kebab s koriandrem a...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz