Tyčinky z olomouckých syrečků
Olomoucké tvarůžky buď milujete, nebo nenávidíte. Pokud patříte do první skupiny, upečte si tyto báječné tyčinky.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
491 KCal
22 %
20 %
-
Energie
2054 KJ
22 %
20 %
-
Sacharidy
57,8 g
66 %
58 %
-
Vláknina
3,6 g
12 %
12 %
-
Bílkoviny
23,5 g
37 %
35 %
-
Tuky
18,0 g
28 %
26 %
-
nasycené
10,6 g
-
trans-mastné
0,5 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vařené brambory oloupeme a umeleme společně s tvarůžky na masovém strojku. Přidáme na kousky nakrájené máslo, mouku, prášek do pečiva, sůl, mletou pálivou papriku a vypracujeme vláčné těsto. Je-li moc tuhé, přidáme trochu mléka.
- Hotové těsto rozválíme na placku silnou asi 5 mm. Nakrájíme ji na delší tyčinky, které přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme je bílkem a posypeme hrubou solí a kmínem.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C dozlatova. Podáváme k pivu nebo vínu.
