Tradiční maďarské lečo s klobásou

1 hodnocení

Pravé maďarské lečo musí být pikantní, husté a nádherně voňavé. Ideální přílohou k němu je čerstvý kváskový chléb.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    340 KCal

    15 %

    14 %

  • Energie

    1423 KJ

    15 %

    14 %

  • Sacharidy

    7,5 g

    9 %

    8 %

  • Vláknina

    4,6 g

    15 %

    15 %

  • Bílkoviny

    14,8 g

    23 %

    22 %

  • Tuky

    27,0 g

    41 %

    39 %

  • nasycené

    9,8 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Slaninu nakrájíme na kostičky a vložíme do rozehřáté pánve společně s troškou oleje. Cibuli nakrájíme na větší kousky a dáme ji na slaninu zesklovatět. Papriku nakrájíme na silnější proužky.
  2. Cibuli zasypeme mletou paprikou a za stálého míchání rychle opečeme, aby se paprika nepřepálila. Do pánve přidáme papriku a na větší kousky oloupaná a nakrájená rajčata.
  3. Osolíme, promícháme, přiklopíme a na mírném ohni za občasného míchání necháme asi 15 minut dusit, dokud papriky nezměknou. Mezitím si nakrájíme klobásu na kolečka a přidáme ji do hrnce.
  4. Necháme asi 10 minut prohřát, občas odkryté promícháme, šťáva ze zeleniny se tak redukuje na hustotu, která je pro maďarské lečo typická.
  5. Podáváme s čerstvým chlebem posypané petrželkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Jehněčí kebab s řepovo-sýrovým dipem

Užijte si vylepšenou pochoutku Blízkého východu.

Těstoviny s pečenou řepou a sýrem

Věřte, že si na těchto těstovinách se superzdravou řepou báječně pochutnáte.

Jehněčí hřbet s bylinkovou krustou

Výborný pokrm z jehněčího masa, na kterém si pochutnají úplně všichni.

Kuřecí roláda s tvarůžky

Roláda s celerovým pyré a oblíbeným sýrem chutná prostě dokonale.

Ryba pečená v papíru

Pokud máte chuť na rybu, připravte si tento recept.

Najdete na iDNES.cz

Cestování

Největší hřbitov lodí západní polokoule vznikl kvůli kardinálnímu průšvihu

Život si vždycky najde cestu. Vraky lodí Flotily duchů jsou ho plné.

Revue

Ve StarDance zatančí Vondráčková, Paulová, hvězda Kukaček i mistryně světa

StarDance 2024

Kultura

Náhle zemřel zpěvák Maxim Turbulenc Daniel Vali, bylo mu 53 let

Zemřel Daniel Vali z Maxim Turbulenc, bylo mu 53 let. (13. dubna 2024)

Revue

Uhynula první kočka Micka, byla hvězdou Pavlovy prezidentské volební kampaně

Prezident Petr Pavel s kočkou Mickou (26. října 2023)

Nepřehlédněte