Ingredience
Postup
- Omytou a osušenou zeleninu nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme a opečeme ji na pánvi s rozehřátým olivovým olejem.
- Zeleninu opékáme po menších částech z každé strany asi 3 minuty. Po opečení ji dáme do misky a posypeme tymiánem otrhaným od stonků.
- Ajvar dáme do misky, přidáme zakysanou smetanu a smícháme. Poté osolíme, opepříme a znovu promícháme.
- Toustís opečeme v toastovači, pomažeme připraveným dipem, přidáme lístky salátu a na ně pak naskládáme zeleninu. Přikryjeme vrchním dílem a podáváme.