Limonáda z tibi krystalů. Letní hit pro osvěžení i elixír zdraví

aktualizováno 
Fermentovaná voda je nápoj, který si snadno připravíte doma a překvapíte jeho lahodnou chutí rodinu i návštěvu. Záleží jen na vás, jestli bude chutnat po červené řepě, sušeném ovoci nebo třeba růžových květech. Základem pro její výrobu jsou tibi krystaly, díky nimž je také elixírem zdraví.
Část 1/3
tibi krystaly

Tento nápoj, kterému se také říká „vodní kefír“, má s tímto mléčným výrobkem mnoho společného, ale přitom chutná i vypadá jako báječná perlivá limonáda. Protože se jedná o fermentovaný nápoj, tak dokáže harmonizovat mikroflóru ve střevech, a tak přispívat k lepšímu trávení, pomáhá také předcházet některým onemocněním trávicí soustavy a celkově posiluje imunitu.

K přípravě tohoto elixíru toho přitom nepotřebujete mnoho. Základem jsou japonské krystaly tibi. Je to shluk kvasných zrn, jež fungují na podobném principu jako kombucha a tibetská houba.

Bakterie, kterými jsou tvořeny, se živí sacharidy, a proto se při výrobě i kultivaci přidává cukr. Nejsou ovšem na jedno použití - když se o ně dobře staráte, můžete z nich nápoj vyrábět znovu a znovu.

Hotový nápoj skladujte v chladu v uzavíratelných nádobách, které ale občas otevřete a nechte „odfouknout! (jako burčák). Vydrží tak tři až čtyři dny. Nedoporučuje se používat chlorovanou vodu, nejlepší pramenitá nebo převařená. Při přípravě limonády také nepoužívejte kovové nástroje. Použité tibi krystaly propláchněte, zalijte oslazenou vodou a skladujte v chladničce.

Přinášíme vám pro inspiraci dva recepty, jak z tibi krystalů vyrobit báječný nápoj pro letní dny.

Autor:
  • Nejčtenější

O 10 let mladší: Život se s ní nemazlil, teď je z šedé myšky sexy kráska

Aleš a Libuše jsou manželé ve středním věku, kteří spolu se dvěma dětmi žijí v miniaturním bytě na sídlišti v Liberci....

Premium

Mladí ztrácejí chuť na sex. Závislost na pornu stoupá, říká sexuoložka

Sex je všude kolem nás, děti a dospívající vyrůstají s internetovou pornografií. Rodiče by si neměli myslet, že děti na...

Dvanáct zázračných potravin, po kterých jdou kila sama dolů

Dnes už každý ví, že držet diety formou nelogických přísných omezení či dokonce hladovění je obrovský nesmysl a hazard...

Život Anny byl peklo. Dětem realita splývá s online světem, tvrdí experti

Školáci vyměnili běhání venku za chytré telefony, od kterých se prakticky nedokážou odtrhnout. Rodiče a pedagogy přitom...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Premium

Žijeme sice dlouho, ale na úkor kvality života, říká lékař Jan Vojáček

Na většinu chronických potíží lze nahlédnout i jinak než klasickým pohledem. „Za týden jsme nuceni zpracovat tolik...

Premium

Konzumace jídla několikrát denně je klišé, tvrdí výživový poradce Fořt

Napsal více než dvacet knih o zdravém životním stylu a boji s obezitou. Petr Fořt tvrdí, že žádný obecně platný návod...

Premium

Test celoročních pneumatik. Jak si vedou za sucha, za mokra a na sněhu

K celoročním pneumatikám výrobci přistupovali po dlouhá léta macešsky. Konečně se však vrátily do jejich přízně....

Premium

Pes celý život čeká na to, až ho někdo sprdne, říká veterinář

Do své ordinace v centru Prahy dochází den co den už 22 let, aby znovu na nohy postavil čtyřnohé domácí mazlíčky. „I...

  • Další z rubriky

RECEPT DNE: Kapustová polévka se sýrovými knedlíčky

Přichystejte si k večeři kapustovou polévku se sýrovými knedlíčky. Tělu dodáte potřebnou energii i spoustu vitaminů.

RECEPT DNE: Podzimní quiche ze sýrového těsta

Upečte si podzimní quiche ze sýrového těsta. Je výborný teplý, ale skvěle chutná i druhý den studený. Ideální je i jako...

RECEPT DNE: Koláčky s čokoládou, švestkami a oříšky

Čokoláda, švestky a oříšky - kombinace chutí, která vás rozhodně nezklame. Upečte si z nich lahodné koláčky k víkendové...

RECEPT DNE: Jablečné lívanečky

V neděli máte více času na přípravu snídaně a tak můžete pro rodinu připravit vynikající jablečné lívanečky.

Najdete na iDNES.cz