Ingredience
Postup
- Očištěnou kořenovou zeleninu, batáty a červenou řepu, nakrájíme na vetší kousky, pokapeme polovinou oleje, osolíme, opepříme, promícháme a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut.
- Petrželku nasekáme nadrobno, přidáme šťávu z citronu, vinný ocet a zbylý olivový olej.
- Upečenou zeleninu posypeme nasekanými ořechy a pokapeme petrželovou marinádou.
