Ingredience
Postup
- Velké vrtule - fusilli (nebo jiné těstoviny ozdobného tvaru) uvaříme ve vroucí osolené vodě s trochou oleje al dente, tedy asi 7-8 minut. Slijeme přes velké síto a necháme okapat.
- Na teflonovou hlubokou pánev rozdrobíme nivu a sýr a necháme na mírném ohni za stálého míchání pozvolna roztát. Plněné olivy překrájíme na poloviny. Na pánev přilijeme smetanu, přidáme nakrájené olivy, promícháme a necháme už jen přejít varem, aby se chutě spojily. Omáčku nesolíme, protože sýr i olivy mají dostatečně výraznou chuť.
- Do omáčky na pánev přisypeme těstoviny, promícháme a prohřejeme. Nakonec podle chuti přidáme mletý bílý pepř.
