Švýcarské sýrové fondue

  10:11aktualizováno  10:11
Kotlík na fondue vytřeme česnekem, nalijeme bílé víno, trochu zahřejeme a za stálého míchání vsypeme nastrouhaný sýr. Mícháme tak dlouho, až je sýr téměř rozpuštěný. Pak přidáme škrobovou moučku rozmíchanou v troše vína, třešňovice a citrónové šťávy a za neustálého míchání uvedeme do varu.

5 stroužků česneku
0,5 l suchého bílého vína
600 g strouhaného sýra (1/2 eidamu a 1/2 moravského bochníku)
4 zarovnané lžíce škrobové moučky
0,2 l třešňovicové pálenky 40%
pepř, muškátový oříšek
citrónová šťáva
na větší kostky nakrájený chléb

Nakonec ochutíme pepřem, ev. muškátovým oříškem (zdá-li se vám pokrm hořký, můžete jej nepatrně přisladit). Nádobu přeneseme na ohřívač, který jsme už připravili na jídelním stole. Plamen regulujeme tak, aby pokrm neustále mírně bublal. Na stůl si připravíte talířky s nakrájeným chlebem a jako nápoj se doporučuje třešňovice, bílé víno nebo silný čaj.

Sýrové fondue

Autor:

Nejčtenější

Jsme s jedním partnerem a společně s ním máme sex, říkají dvojčata

Anna a Lucy DeCinqueovy

Sestry Anna a Lucy DeCinque (33) se považují za nejvíce identická dvojčata na světě. Absolvovaly plastické operace, aby...

Sympatický kamioňák Zdeněk z Výměny manželek přišel o nohy při nehodě

Rodina z Přelovice nesnáší nudu a neustále něco podniká. Zdeněk ve volném čase...

Život si s osudem akční rodiny z Přelovic krutě zahrál. Tatínkovi Zdeňkovi museli po těžké autonehodě amputovat obě...

Jsem těhotná, oznámila v průběhu Výměny manželek jedna z nich

Výměna manželek

Vztah Aleny a Tondy, kteří mají tříletou dceru, trpí nejen nedostatkem peněz, ale především konflikty s tchyní a...

Závislost na jídle mě málem zabila, říká morbidně obézní žena

Morbidně obézní žena měla před operací žaludku téměř tři sta kilogramů.

S obezitou bojovala Američanka Lacey Hodderová už jako dítě a v devětadvaceti letech měla téměř tři sta kilogramů. Když...

Už mám odseriálováno, říká herečka Alena Antalová

Alena Antalová

Prorazila jako herečka v Četnických humoreskách a Pojišťovně štěstí, teď se Alena Antalová objeví po boku Jaromíra...

Další z rubriky

Tlačenka i škvarkové placky. Masopustní speciality, které zvládnete

Škvarkové miniplacky

K pořádnému masopustnímu veselí patří nejen koláče a koblihy, ale také poctivé masové dobroty, od kterých budete mít...

Odlehčené recepty nejen pro ty, kdo chtějí letos konečně zhubnout

Kuskus se sušenými rajčaty a fetou

Také jste si koncem roku nad prohýbajícími se stoly a plnými talíři slibovali, že budete od ledna jíst jen zdravě? Tak...

Blíží se svátek zamilovaných. Potěšte svou lásku valentýnským dortem

Zamilovaný koláč

Třináctého února budou zase po roce ti, kdo se mají rádi, chystat velkou láskyplnou oslavu. Možná, že si radši zajdete...

Najdete na iDNES.cz