Středa 25. května 2022, svátek má Viola
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 25. května 2022 Viola

Už žádná mazaná houska. Svačiny, kvůli kterým se budou těšit do školy

Vykoumat takovou školní svačinu, kterou děti donesou do školy vcelku a bez úhony a naopak ji odpoledne nepřinesou netknutou domů, protože jim bude opravdu chutnat, to je výzva, které čelí tisíce rodičů. Nenechte se zastihnout nepřipravení!

Sendvič se zeleninovou pomazánkou a řapíkatým celerem | foto: Profimedia.cz

Vědecké výzkumy dokázaly, že nejen to, co děti snídají, ale i složení jejich svačinek má vliv na jejich mentální kondici, školní výsledky a celkově i psychickou pohodu celý den. A to už stojí za trochu toho rodičovského zamyšlení.

Špatné složení nebo dokonce absence dopoledního jídla může být příčinou nepozornosti, zhoršené koncentrace, únavy nebo bolestí hlavy. Navíc si mnoho rodičů ulevuje tím, že dávají svým potomkům do svačinového boxu pořád to stejné menu, které se časem omrzí.

Správná svačina

má být podle nutriční terapeutky rozmanitá a měla by obsahovat jak sacharidy, tak bílkoviny a tuky.

Ideální je proto kousek pečiva (v případně starších dětí celozrnného) s máslem či margarínem a šunkou, sýrem, vejcem, rybím masem či jogurtem.

Dále by neměla chybět zelenina nebo ovoce. Děti budou bavit i experimenty, jako domácí celozrnné cookies, pestré saláty ze zeleniny či ovoce nebo třeba skleničky s jogurtem, ovocem a cereáliemi.

Zejména rodiče starších školáků to pak řeší raději tím, že dětem dají peníze, ať si něco koupí samy. Jenže, jak si myslíte, že to dopadne? Nákupem čokolády, sladké limonády nebo bonbonů

„Cukr děti zasytí jen na krátkou dobu, ale o to dříve se pak objeví pocit únavy,“ upozorňuje nutriční terapeutka Miroslava Matějková. „Navíc je popíjení limonád a baštění cukrovinek častým důvodem zvyšování tělesné hmotnosti a v kombinaci s nedostatečným pohybem může vést ke vzniku nadváhy a obezity.“

Základem dopoledního jídelníčku každého školáka je proto svačina, která by měla tvořit 10 až 15 % denního energetického příjmu. Do její přípravy přitom můžete zapojit i děti samotné.

Sendvič se zeleninovou pomazánkou a řapíkatým celerem

Ingredience na 1 porci:

Sendvič se zeleninovou pomazánkou a řapíkatým celerem
  • 1/2 bílé papriky
  • menší svazek pažitky
  • řapíkatý celer
  • 100 g krémového sýra
  • sůl
  • 4 plátky tmavého chleba

Pracovní postup:

  1. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme jí nadrobno. Pažitku nasekáme.
  2. Řapíkatý celer očistíme a kousek nasekáme najemno, zbytek pokrájíme na špalíčky dle velikosti svačinového boxu.
  3. V misce smícháme nakrájenou papriku, pažitku a nasekaný řapíkatý celer. Dochutíme solí.
  4. Pomazánkou natřeme dva plátky chleba, přiklopíme dalšími dvěma plátky.
  5. Dáme do svačinového boxu společně s řapíkatým celerem.

Barevný zeleninový salát s quinoou a sýrem feta

Ingredience na 1-2 porce:

Barevný zeleninový salát s quinoou a sýrem feta
  • 1/2 hrnku quinoy
  • 1/2 salátové okurky
  • 1/2 oranžové papriky
  • 4 cherry rajčátka
  • nasekané bylinky
  • sůl
  • olej z vlašských ořechů
  • citronová šťáva dle chuti
  • 50 g sýra feta

Pracovní postup:

  1. Dáme vařit hrnek vody, když začne vřít, nasypeme do ní quinou a vaříme 15 minut. Pak ji necháme vychladnout, voda by se měla vstřebat, případně přebytečnou scedíme.
  2. Okurku omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na nudličky, rajčátka omyjeme a překrojíme na čtvrtky.
  3. Zeleninu smícháme s quinoou, zakápneme olejem z vlašských ořechů a citronovou šťávou, dochutíme troškou soli a bylinkami.
  4. Nakonec vmícháme nakrájený sýr feta a zavřeme do krabičky.

Kokosové cookies s domácím pribinákem

Ingredience na 12 kousků:

Kokosové cookies s domácím pribinákem
  • 40 g másla
  • 5 lžic moučkového cukru
  • 1 žloutek
  • 1/2 hrnku hladké mouky
  • 1/3 hrnku strouhaného kokosu
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • čokoládové pecičky nebo nalámaná čokoláda
  • Na pribinák:
  • 100 g měkkého tvarohu
  • 2 lžičky vanilkového cukru
  • 2-3 lžíce mléka

Pracovní postup:

  1. Máslo utřeme s cukrem a žloutkem, přidáme mouku s práškem do pečiva, strouhaný kokos a nakonec čokoládové pecičky.
  2. Vypracujeme těsto, které pomocí lžíce nanášíme na plech vyložený pečicím papírem s dostatečnými odstupy – cookies během pečení nabydou.
  3. Pečeme 10 až 15 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Necháme vychladnout.
  4. Mezitím si připravíme pribinák. V misce prošleháme měkký tvaroh s cukrem a mlékem. Dáme do skleničky nebo misky se šroubovacím uzávěrem.

Tip: Část hladké mouky můžete nahradit moukou celozrnnou nebo špaldovou.

Svačinová sklenička s jogurtem a pohankovými pukanci

Ingredience na 1 porci:

Sklenička s jogurtem, ovocem a pohankovými pukanci
  • 1⁄2 hrnek pohankových pukanců
  • 1 kelímek bílého jogurtu
  • borůvky, maliny, ostružiny aj.

Pracovní postup:

  1. Do skleničky střídavě vrstvíme očištěné ovoce, jogurt a pohankové pukance.
  2. Jogurt můžeme dochutit také domácí marmeládou nebo lžičkou medu.
  3. Lepší než skleničky budou zejména v případě menších dětí plastové nebo silikonové krabičky s kvalitním uzávěrem.
Autor:
  • Nejčtenější

Po seskoku s padákem zůstala ochrnutá, nyní odešla přehlídku prádla

Dnes devětadvacetiletá Emma Carey v roce 2013 odcestovala z Austrálie do Evropy na plánovanou dovolenou. Tehdy se ve...

Pětinásobná matka sdílela devítitýdenní proměnu po porodu dvojčat

Dvaatřicetiletá Chontel Duncanová ukázala světu, že i po pátém dítěti může mít žena skvělou postavu bez pomoci...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Blanka zhubla 40 kilogramů. Teď si místo XL kupuji velikost XS, říká

Mladé mamince Blance osud nadělil postavu „krev a mlíko“, časem však nabrala tak, že si v každém oblečení připadala...

Radka roky tajila mezerník. Ve Vysněné kráse získala zuby i mladší obličej

Na prahu padesátky se rozhodla vydat za vysněnou krásou a příjemným úsměvem. Radka se trápila desítky let pro vytržené...

Leinweberová: Se stářím jsem se srovnala, ale LDN mne v dětství děsila

Už na první pohled působí Eva Leinweberová jako herečka zejména komických rolí. Pravda ale je, že za usměvavou tváří se...

V předdůchodu si odpočinu a pak se uvidí. Možnost, o které se moc neví

Premium Má do penze pět let a je v předdůchodu na tři roky. Na víc totiž nemá naspořeno. Že to nejde? Ale ano. Legislativa to...

Mami, ty se uzdravíš! Jana Vránová o synově cestě do NHL i boji s rakovinou

Premium Před sedmi lety si prožila peklo. Bojovala s rakovinou lymfatických uzlin a nevěděla, jak to synovi, hrajícímu tehdy...

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

  • Další z rubriky

První makronky jsem prodala v krabici od bot, říká šéfcukrářka Klára Řezníčková

Premium Když se Klára Řezníčková dostala na stáž do kuchyně pětihvězdičkového hotelu, okamžitě zjistila, že tohle je přesně to,...

Hlava napomádovaná, ale nohy smrděj, vzpomínal Pohlreich na Ano, šéfe!

Nová řada příběhů šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha je jiná. Dává tu do kontrastu mnohdy otřesné zážitky z minulých natáčení...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Lidé s handicapem vyrábí čerstvé těstoviny. Přečkali i období covidu

Pasta Fidli je projekt, který se pokouší dokázat, že je možné skloubit komerční podnikání s možností zaměstnávat lidi,...

Upečte si s Pepou Maršálkem tvarohový koláč s rebarborou a zázvorem

Vypadá jako lopuch, chutná jako kyselé jablko, ale protože jedlé jsou jen dužinaté listové řapíky, jde o zeleninu....

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Muž s penisem na předloktí. Pěstoval si ho šest let pro transplantaci

Je to vlastně příběh protkaný smutkem, groteskní fyzickou modifikací, ale se šťastným koncem. A též s mnoha otázkami....

Část dětí dostane 5 000 Kč automaticky, zbytek bude žádat elektronicky

Rodiče, kteří na své potomky pobírají příspěvek na dítě, dostanou státní pětitisícovou pomoc automaticky. Ostatní budou...

Češi posílají na pomoc Ukrajině „ďáblův kočár“

Po pondělním zasedání Kontaktní skupiny pro Ukrajinu zazněla na tiskové konferenci několikrát informace, kterou...

Hrušínského dcera se svlékla pro Playboy. Manžela to překvapilo, říká

Pro nové číslo Playboye se svlékla a nafotila sexy snímky Kristýna Hrušínská (37). Dcera Jana Hrušínského a Miluše...

V Charkově se skrývá tajemný supertank, příliš drahý pro sériovou výrobu

Válka na Ukrajině vstupuje do nové fáze. Rusové se po Kyjevu stahují i z okolí Charkova a chystají se zřejmě soustředit...