Ingredience
Postup
- Okurky omyjeme, oloupeme, odřízneme špičky a nakrájíme je na menší kousky. Nakrájené okurky dáme do misky a část si uložíme stranou.
- K okurkám do misky přidáme česnek, bílý jogurt, kefír, polovinu kopru a podle chuti osolíme a opepříme.
- Vše společně rozmixujeme ponorným mixérem, podle potřeby ještě dochutíme, přikryjeme poklicí.
- Přikryté dáme do lednice vychladit. Poté podáváme polévku ozdobenou zbylým čerstvým koprem, nakrájenými okurkami a zakápnuté olivovým olejem.
