Ingredience
Postup
- Smetanu smícháme s hořčicí a olivovým olejem, přidáme utřený česnek a nahrubo nasekaný pepř, dle chuti osolíme a uložíme do chladničky.
- Omyté okurky podélně rozřízneme, zbavíme vnitřní vodnaté části a nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme na kostičky a hrozny přepůlíme. Vše dáme do mísy a promícháme s nasekanými lístky máty. Zakápneme olejem a šťávou z citronu.
- Steaky z obou stran osolíme a opepříme, pokapeme olejem. Opečeme je na rozpáleném grilu asi 3-4 minuty z každé strany, poté je zabalíme do alobalu a necháme 7 minut odležet, podáváme teplé.
