Šmigrustovka – Velikonoční polévka plná chutí podle Martina Škody

1 hodnocení

Oblíbený kuchař a influencer Martin Škoda vám ukáže skvělý způsob, jak využít vajíčka a další zbytky z Velikonoc, nebo si naopak připravit poctivý základ před koledováním.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 90 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na základ:

Na dokončení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    612 KCal

    28 %

    26 %

  • Energie

    2562 KJ

    28 %

    26 %

  • Sacharidy

    9,6 g

    11 %

    10 %

  • Vláknina

    2,1 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    32,3 g

    51 %

    48 %

  • Tuky

    49,1 g

    76 %

    70 %

  • nasycené

    17,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Nejprve připravíme vývar. Do hrnce vložíme jednu cibuli, uzené maso a bobkový list. Lehce osolíme a vaříme asi hodinu.
  2. Poté přidáme paprikovou klobásu (případně jiné uzeniny) a povaříme ještě 10 minut.
  3. Na sádle orestujeme druhou cibuli dozlatova. Přidáme mletou papriku, krátce orestujeme a zalijeme vývarem. Vaříme 15 minut a poté polévku rozmixujeme.
  4. Smetanu rozmícháme s moukou a přilijeme do polévky. Dochutíme solí, pepřem a na závěr vmícháme žloutek.
  5. Uzené maso i klobásku nakrájíme a rozdělíme do talířů. Přidáme vejce, zalijeme polévkou a posypeme čerstvě strouhaným křenem a jarní cibulkou. K tomu už stačí jen dobrý chléb.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Do polévky můžete využít jakékoli klobásy a uzeniny z Velikonoc.

Autor:

Podobné recepty

Bylinková krémová polévka

Víte, jak je snadné připravit z čerstvých bylinek výbornou polévku? Spolu se zastřeným vejcem...

Hráškovo-mátová polévka

Hrášek si s mátou dokonale rozumí. Připravte si tuto báječnou polévku.

Vichyssoise

Tradiční francouzská polévka.

Velikonoční kopřivová polévka

Polévka jako dělaná na Zelený čtvrtek.

Severská koprovo-špenátová polévka

Uvařte si u vás doma tradiční polévku ze Skandinávie.

Najdete na iDNES.cz

Technet

Při přechodu na Oneplay dávejte pozor, snadno zaplatíte dvakrát za to samé

O2TV a Voyo se proměnily ve Oneplay

Kultura

Český zástupce Adonxs roztančil Eurovizi, ale do finále nepostoupil

Adonxs na druhém semifinále Eurovision Song Contest v Basileji (15. květma...

Revue

Schwarzeneggerův syn je k nepoznání. Zhubl desítky kil a popsal pět let dřiny

Christopher Schwarzenegger v letech 2025 a 2020

Revue

Jsi Valeria? Ano. A zaznělo několik výstřelů. Influencerka zemřela při živém vysílání

Neznámý muž zastřelil mladou mexickou influencerku Valeriu Márquezovou (23)...

Nepřehlédněte

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.