Severská koprovo-špenátová polévka

1 hodnocení

Uvařte si u vás doma tradiční polévku ze Skandinávie.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    366 KCal

    17 %

    15 %

  • Energie

    1531 KJ

    17 %

    15 %

  • Sacharidy

    17,2 g

    20 %

    17 %

  • Vláknina

    3,4 g

    11 %

    11 %

  • Bílkoviny

    11,9 g

    19 %

    18 %

  • Tuky

    26,7 g

    41 %

    38 %

  • nasycené

    15,7 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Ve velkém hrnci přivedeme k varu velké množství vody, přidáme špenát a necháme ho povařit do změknutí (cca 3 minuty). Poté ho scedíme, propláchneme ledovou vodou, vymačkáme a nasekáme nahrubo.
  2. Ve středně velkém hrnci necháme na mírném ohni rozpustit máslo, přidáme hladkou mouku a za stálého míchání ji necháme zhruba 2 minuty orestovat. Přidáme najemno nasekanou šalotku, kterou necháme spolu s jíškou restovat do změknutí (1-2 minuty).
  3. Za stálého míchání přilijeme kuřecí vývar, necháme ho 5 minut provařit, přilijeme smetanu spolu s nasekaným koprem a necháme vařit ještě asi 4 minuty.
  4. Na závěr vmícháme nasekaný špenát a polévku rozmixujeme dohladka. Dochutíme solí, bílým pepřem a mletým muškátovým oříškem. Podáváme zakápnuté smetanou, olejem a dozdobené snítkou kopru.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Velikonoční kopřivová polévka

Polévka jako dělaná na Zelený čtvrtek.

Šmigrustovka – Velikonoční polévka plná chutí podle Martina Škody

Oblíbený kuchař a influencer Martin Škoda vám ukáže skvělý způsob, jak využít vajíčka a další...

Rychlá polévka do plecháčku

Zahřejte se touto výbornou polévkou, kterou máte za čtvrt hodiny na stole.

Knedlíčky do polévek

Krupicový nok chutná nejlépe v drůbežích a hovězích vývarech.

Kyselá polévka se sušenými švestkami

Zajímavá polévka, která stojí za vyzkoušení.

Najdete na iDNES.cz

OnaDnes

Žena si pořídila speciální auto, aby mohla za jízdy uspokojovat partnera

Žena sdílela bizarní důvod k pořízení auta, které umí řídit samo.

Revue

Přiletí klokan, oznámila Veronika Khek Kubařová těhotenství

Veronika Khek Kubařová na finále StarDance XII (Praha, 16. prosince 2023)

Technet

USAF nakupuje pancéřované „Turbočmeláky“. Jeden kus vyjde na 880 milionů

Letadlo Skyraider II

Kultura

Hlavně aby to nevedla Mamba! Ozzák otevřel opravdový obchod U Dvou akordů

Martin Dejdar jako Ozzák s pivem Husťan (15. dubna 2025)

Nepřehlédněte