Ingredience
Postup
- Saláty omyjeme a necháme okapat. Z pomeranče odkrojíme slupku a nakrájíme na kolečka. Granátové jablko rozkrojíme a vyjmeme semínka.
- Ingredience na salát dáme do mísy a lehce smícháme dohromady. Na dresink si připravíme olivový olej, sůl, pepř, dijonskou hořčici, pomerančovou šťávu a med.
- Dresink vyšleháme a promícháme se salátem. Vepřová játra očistíme, odstraníme blány a nakrájíme na plátky. Ochutíme solí a pepřem.
- V pánvi rozehřejeme sádlo a plátky jater zprudka opečeme do zlatova – z každé strany asi 4 minuty. Ihned podáváme se salátem.
