Úterý 18. května 2021, svátek má Nataša
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 18. května 2021 Nataša

Rychlé špízy v marinádě s libanonským kořením

nehodnoceno

V libanonské kuchyni najdete koření typické pro asijské oblasti, nesmí chybět zejména koriandr a kurkuma. Běžně dnes můžete přímo koupit směsi koření, například Zaatar, kde najdete i sezam, tymián, citronovou sůl a kmín.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 15 min

30 minut až 2 hodiny marinování

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    273 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1140 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    3,4 g

    4 %

    3 %

  • Vláknina

    1,0 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    46,1 g

    73 %

    68 %

  • Tuky

    8,2 g

    13 %

    12 %

  • nasycené

    1,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso nakrájejte rovnoměrně na kousky na gril, vložte do mísy. V misce smíchejte ostatní ingredience (až na olej), z nichž vznikne marináda.
  2. Tu potom jemně vmíchejte do masa. Zakryjte fólií a nechejte 30 minut až dvě hodiny marinovat.
  3. Nakonec přimíchejte olivový olej a poté kousky napíchejte na špejle nebo grilovací jehly a dejte na rozpálený gril zhruba na 10 minut.

Ideální přílohou k libanonským grilovaným špízům je pita chléb, grilovaná rajčata a česneková majonéza.

Autor: ,

Podobné recepty

Krůtí gyros s tzatziki

Chcete se na okamžik přenést do Řecka? Připravte si tuhle prázdninovou klasiku, posaďte se k oknu...

Ricottový nákyp s mangoldem a rajčaty

Také milujete zapečená jídla? Ideální večeři pro celou rodinu v italském stylu připravíte z...

Domácí italské těstoviny podle Pavla Berkyho

Naše babičky považovaly výrobu nudlí do polévky za samozřejmost. A ty italské právě tak samozřejmě...

Kuře naplacato podle Zdeňka Pohlreicha

Celý fígl spočívá v tom, že musíte vědět, kde říznout a celé kuře tak jednoduše zbavit kostí. A...

Ledvinky s omáčkou z hrubozrnné hořčice

Ke vnitřnostem má většina z nás dost vyhraněný vztah. Buď je nesnášíme, nebo milujeme. Patříte-li...

Zobrazit více