Ingredience
Postup
- Z lososa odstraníme kůži, opláchneme ho a osušíme. Pak ho nakrájíme na stejně velké kostky.
- Žampiony očistíme a rajčátka přepůlíme. Žampiony, rajčátka a lososa napichujeme střídavě na špíz a ochutíme solí a pepřem.
- Brokolici rozebereme na růžičky, fazolové lusky očistíme, cuketu a pórek nakrájíme na kolečka. Brokolici a fazolky spaříme v osolené vodě a scedíme.
- V pánvi rozehřejeme máslo, zpěníme na něm česnek, přidáme zeleninu a krátce orestujeme. Osolíme a opepříme. Pak rozehřejeme olivový olej a špízy zprudka ze všech stran opečeme.