Karamel i omamná vůně koření. Pět podzimních nápojů, které musíte vyzkoušet

Na podzim přijde vhod kromě kabátů a huňatých šál také něco teplého na zahřátí. Pokud se vám už omrzel čaj ve všech svých podobách, zkuste si uvařit některý z ikonických podzimních nápojů. Přenesou vás k sálajícímu krbu i do magického světa Harryho Pottera. Vylepšete si je navíc našimi osvědčenými tipy.
Část 1/5

Kolem dýňového latte se vyvinula celá subkultura lidí, kteří už v srpnu nedočkavě vyhlížejí podzim.

Dýňové latte

Dýňové latte (Pumpkin Spice Latte či zkráceně PSL) se pro mnoho lidí stalo synonymem podzimu. Voní totiž po směsi koření, kterou si spojujeme s „útulným“, barevným podzimem a domácí pohodou: po skořici, hřebíčku, muškátovém oříšku a špetce zázvoru. Zlé jazyky tvrdí, že chutná jako svíčka, ale většina lidí na něj nedá dopustit. Což ostatně dokazují miliony objednávek tohoto nápoje každý rok.

Dýňové latte loni oslavilo už dvacáté výročí. V roce 2003 ho poprvé představila franšíza Starbucks. Pokud existuje na světě nějaká jistota, pak ta, že se dýňové latte každé září znovu objeví v její nabídce. „PSL“ se za oněch jednadvacet let stalo něčím víc než jen pouhým nápojem – kulturním fenoménem, životním stylem.

Jiné kavárny nezůstávají pozadu a nabízejí vlastní verze tohoto lahodného nápoje. Originální recept byl v průběhu času obohacen o různé přísady – od karamelu až po mandlové mléko.

Tipy

  • Dýňové pyré můžete snadno připravit doma. Stačí upéct dýni (hokaido pro výraznější chuť, máslovou pro jemnější), rozmixovat ji dohladka a použít podle chuti a potřeby. Pyré, které vám zbylo, můžete zamrazit pro další použití.
  • Stejně tak si sami můžete namíchat směs „PSL“ koření. Smíchejte 2 lžičky skořice, 1/2 lžičky mletého hřebíčku, 1/2 lžičky muškátového oříšku a 1/2 lžičky zázvoru. Tato směs se hodí nejen do dýňového latte, ale i do podzimně laděných koláčů nebo ovesných kaší.
Autor: , pro iDNES.cz
  • Nejčtenější

Pomalu pečená husa, kaldoun i rohlíčky. Ty nejlepší svatomartinské recepty

Svátek svatého Martina je známý především pranostikou o jeho příjezdu na bílém koni, ale také k němu patří bohatá gastronomická tradice. Hody symbolizují přechod mezi podzimem a zimou, a tak se na...

9. listopadu 2024

Zelí, kapusta, kadeřávek. Dejte si listopadovou zeleninu nadupanou vitaminy

Za okny už je opravdový podzim se vším všudy, a tak i naše talíře vypadají docela jinak, než před několika týdny či měsíci. Zkuste si na něj naložit košťálovou zeleninu, která má v našem jídelníčku...

2. listopadu 2024

Dýně na dvojí způsob. Zvítězí v Gastroclashi na Óčku Hromas, anebo Molina?

Zbyly vám doma po Halloweenu dýně? Třetí epizoda Gastroclashe přináší inspiraci, co s nimi, v podobě sopaipillas z Latinské Ameriky. Ondra Molina je v moderní kuchyni doplnil brazilským ceviche z...

6. listopadu 2024

Pomalu pečená husa, kaldoun i rohlíčky. Ty nejlepší svatomartinské recepty

Svátek svatého Martina je známý především pranostikou o jeho příjezdu na bílém koni, ale také k němu patří bohatá gastronomická tradice. Hody symbolizují přechod mezi podzimem a zimou, a tak se na...

9. listopadu 2024

Dýně na dvojí způsob. Zvítězí v Gastroclashi na Óčku Hromas, anebo Molina?

Zbyly vám doma po Halloweenu dýně? Třetí epizoda Gastroclashe přináší inspiraci, co s nimi, v podobě sopaipillas z Latinské Ameriky. Ondra Molina je v moderní kuchyni doplnil brazilským ceviche z...

6. listopadu 2024

Mandlovo-malinový koláč se skořicí

Mandlovo-malinový koláč se skořicí

Střední

60 min

Podzimní koláč s nádechem babího léta.

Skořicové buchtičky s malinami a krémem

Skořicové buchtičky s malinami a krémem

Střední

70 min

Vyzkoušejte kombinaci malin a skořice. Opravdu se skvěle doplňují.

Nenávidím vás všechny! Hollywood je v šoku z Trumpova vítězství

Šok, zlost, zklamání a smutek. Tak se dá shrnout reakce Hollywoodu a amerických tvůrců na vítězství Donalda Trumpa v...

Nejvzdálenější lidský objekt ve vesmíru zavolal linkou nepoužitou od roku 1981

Sonda Voyager letí vesmírným prostorem už 47 let a již mnohonásobně překonala původní plány. Je tak nasnadě, že se...

Petra Bučková se svlékla v seriálu Sex O’Clock. Prsa už někdy viděl každý, říká

Petra Bučková a její herecký kolega Václav Vašák se společně odvázali ve vášnivé scéně prvního dílu druhé řady seriálu...

Emily Atacková hraje nahá tenis. Cítím se víc sexy, než kdy dřív, říká

Emily Atacková (34) si získala mnoho nových sledujících na sociálních sítích poté, co v jedné ze scén nového seriálu...

Korn vyměnil Vondráčkovou za mladší. Najal si Kateřinu Marii Fialovou

Ať už na ní člověk narazí v jakémkoliv projektu, nemůže ji přehlédnout. Sáhnul po ní i Jiří Korn, když hledal náhradu...