Martin asi na bílém koni nepřijede, tak si dejte aspoň sněhové dobroty

  0:09aktualizováno  0:09
V pondělí oslaví Martinové svůj svátek, podle předpovědí počasí to ovšem navzdory pranostikám na žádnou chumelenici nevypadá. Na lyžovačku a stavění sněhuláků si ještě počkáme, pochutnat si na sněhových pusinkách, laskonkách a dalších nadýchaných dezertech však klidně můžeme.
Část 1/4
Pusinky s čokoládovým krémem a řepou

Pusinky s čokoládovým krémem a řepou

Ingredience:

  • 1 červená řepa
  • 100 ml bílků
  • 150 g krupicového cukru
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 50 g moučkového cukru

Na náplň:

  • 200 ml 33% smetany
  • 60 g krupicového cukru
  • 40 g kakaa
  • 100 g hořké čokolády

Pracovní postup:

KVÍZ: Kdo byl svatý Martin a co se v jeho svátek jí, pije a dělá?

  1. Řepu očistíme a nakrájíme na malé kousky. Dáme ji do kastrolu, zalijeme menším množstvím vody a uvaříme doměkka. Nálev scedíme a dáme stranou. Uvařenou řepu rozmixujeme dohladka a necháme vychladnout.
  2. Bílky šleháme s polovinou krupicového cukru ve vodní lázni asi 5 minut. Odstavíme je, přidáme zbylý krupicový cukr, citronovou šťávu a vyšleháme na pevný sníh. Pak vmícháme prosátý moučkový cukr a asi 5 lžic nálevu z řepy.
  3. Cukrářský sáček s řezanou trubičkou naplníme bílkovou hmotou a na plechy s pečicím papírem nastříkáme pusinky. Pečeme v troubě předehřáté na 120 °C asi 50 minut. Pak troubu vypneme a necháme dosušit v troubě, dokud je teplá. Po vychladnutí korpusy opatrně odtrhneme od papíru.
  4. Smetanu svaříme s cukrem a kakaem. Nalijeme ji na kousky čokolády, přidáme řepu a mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Náplň necháme ztuhnout v chladničce. Pak ji vyšleháme dohladka a nastříkáme na polovinu pusinek. Slepíme je se zbylými pusinkami a podáváme.
Autor:

Vánoce

Advent se pomalu blíží a spolu s ním nákupy vánočních dárků i pečení vánočního cukroví. Za vánoční atmosférou můžete vyrazit na vánoční trhy ve vašem okolí i do zahraničí.

  • Nejčtenější

Jsme promiskuitní, nebo jen hledáme lásku? Kolik partnerů je už moc

Když je vám přes třicet a jste nezadaná, pravděpodobně už se ve vaší posteli vystřídalo větší než malé množství mužů....

Premium

Tajemství zdraví je ukryto v mezilidských vztazích, tvrdí psycholog Ptáček

Jakým způsobem žijeme a přistupujeme ke svému okolí, máme vlastně z velké části předurčené. Ovlivnit nás může nejen...

Původně měla ženy osvobodit, teď se mnohé cítí lépe bez podprsenky

Některé ženy se rozhodly, že už nebudou nosit podprsenku. Jejich volba následovat hnutí „no bra“ vychází z potřeby...

Kdepak brýle. Hnědé oči, velká prsa a husté ochlupení značí inteligenci

Kdysi se věřilo, že ten, kdo má vysoké čelo a brýle na nose, je chytrý. Dnes vědci přisuzují tuto roli jiným „důkazům...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Co jsme nosili v 90. letech? Fotosoutěž o nejlepší snímky má své vítěze

Třicet let uplynulo a mnohé z toho, co se tehdy nosilo, by dnes stačilo jen trochu oprášit a byli bychom opět trendy:...

Premium

Test kebabů: Hovězí maso, které nedávno ještě kdákalo, i nadměrné množství soli

Orientální kebab by mohl být zdravější alternativou smažených hamburgerů a hranolků. Jenže to by musel být připravován...

Premium

Tajemství zdraví je ukryto v mezilidských vztazích, tvrdí psycholog Ptáček

Jakým způsobem žijeme a přistupujeme ke svému okolí, máme vlastně z velké části předurčené. Ovlivnit nás může nejen...

Premium

Nikdo dodnes neví, kolik těch holek zůstalo zakopaných. Starosta Dubí vzpomíná

„Devadesátky“ a přelom tisíciletí byly v Dubí na Teplicku divoká léta. Řádili tu pasáci prostitutek a mafiáni. Město se...

  • Další z rubriky

RECEPT DNE: Pomalu pečená krkovice se salátem z červené čočky

Uvařte si k nedělnímu obědu podle našeho receptu pomalu pečenou krkovici se salátem z červené čočky.

RECEPT DNE: Mrkvová bábovka

Upečte si k víkendové kávě mrkvovou bábovku podle našeho receptu.

RECEPT DNE: Rychlý jogurtový pohár s ovocem a karamelem

Ke snídani i ke svačině si můžete vyrobit domácí jogurtový pohár. Vyzkoušejte náš recept, na kterém si určitě...

RECEPT DNE: Perníkové bonbony

Konečně je tu období, kdy začínáme péct vánoční cukroví. Místo klasických perníčků můžete letos vyzkoušet recept na...

Advantage Consulting, s.r.o.
PRÁCE VE SKLADU

Advantage Consulting, s.r.o.
Jihomoravský kraj
nabízený plat: 25 000 - 27 000 Kč

Najdete na iDNES.cz