Ingredience
Postup
- Nivu nakrájíme na drobné kostičky, balkánský sýr nahrubo nastrouháme. Oba druhy sýra dáme do mísy, promícháme je s tatarskou omáčkou, okořeníme lžící kari, drceným pepřem a podle potřeby naředíme smetanou.
- Jarní cibulky očistíme a nasekáme na tenká kolečka. Brusinky nahrubo nakrájíme. Část cibulky si ponecháme na ozdobení, zbytek spolu s brusinkami vmícháme do sýrové pomazánky, kterou pak dáme do chladničky a necháme nejméně 20 minut rozležet.
- Pomazánku namažeme na krajíčky chleba, ozdobíme půlkami rajčátek, lístky petrželky a zbylou cibulkou. Rozřízneme je na trojúhelníky a podáváme.