Čtvrtek 16. září 2021, svátek má Ludmila
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 16. září 2021 Ludmila

Pomazánka z batátů a cizrny

Máte rádi hummus? Tak to si jistě oblíbíte i tuto netradiční pikantní pomazánku, která je souhrou sladkých brambor a cizrny.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

Ingredience

8 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    244 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    1019 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    24,4 g

    28 %

    24 %

  • Vláknina

    19,1 g

    64 %

    64 %

  • Bílkoviny

    11,4 g

    18 %

    17 %

  • Tuky

    6,9 g

    11 %

    10 %

  • nasycené

    0,6 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Batáty oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo.
  2. Vše rozložím ne plech s pečicím papírem. Osolíme, zakápneme olejem a zlehka promícháme. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 25 minut. Pak je necháme vychladnout.
  3. Cizrnu slijeme a propláchneme. Vsypeme na malý plech, ochutíme chilli a kmínem a zakápneme olejem. Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C asi 15 minut. Dýňová semínka opražíme v pánvi nasucho.
  4. Vychladlé batáty s cibulí, cizrnou (část necháme stranou), kurkumou, citronovou šťávou a asi 150 ml ledové vody rozmixujeme dohladka. Podáváme například s celozrnným chlebem, posypeme dýňovými semínky a cizrnou.
Autor:

Podobné recepty

Špenátovo-houbové pirohy

Vrátili jste se z lesa s plným košíkem hub, nebo máte v mrazáku zásoby od minule? Upečte si tyto...

Grilovaný lilek s kozím sýrem

Lilek a kozí sýr jsou dokonalá dvojka. Když přidáte ještě rajčata, rukolu a pár dalších letních...

Sýrové kuličky s parmskou šunkou a zeleninou

Jednoduché, ale efektní. Přesně takové jsou tyto sýrové kuličky, které můžete podávat se salátem i...

Marinovaný rostbíf s melounem

Lehká letní večeře sice zabere trochu času při marinování a chlazení, ale odměnou vám bude vyvážený...

Kanapky se sušenou šunkou, melounem a olivami

Jednoduché, ale efektní jednohubky na rodinnou oslavu nebo posezení ve dvou u skleničky vína...

Zobrazit více