Pečený losos s medem, smetanou a granátovým jablkem

1 hodnocení

Pokud neholdujete o Vánocích kaprovi, upečte si lososa.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na 4 porce:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    787 KCal

    36 %

    33 %

  • Energie

    3294 KJ

    36 %

    33 %

  • Sacharidy

    54,0 g

    61 %

    54 %

  • Vláknina

    5,7 g

    19 %

    19 %

  • Bílkoviny

    40,8 g

    65 %

    60 %

  • Tuky

    44,9 g

    69 %

    64 %

  • nasycené

    5,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Očištěného lososa osušíme papírovými utěrkami, osolíme a opepříme. Zakysanou smetanu smícháme s nastrouhanou kůrou z pomeranče a olejem, dochutíme solí a pepřem.
  2. Granátové jablko rozpůlíme a vyklepneme jadérka. Pórek očistíme, podélně překrojíme a nasekáme na půlkolečka. Mandlové hranolky opečeme v suché pánvi dozlatova.
  3. Lososa položíme na plech s pečicím papírem. Pečeme asi 25 minut při 200 °C. Přidáme nakrájený pórek, pomeranč na plátky, brusinky, potřeme smetanou a 10 minut dopékáme.
  4. Rybu vyjmeme z trouby, posypeme jadérky z granátového jablka, mandlemi a rozmarýnem, zakryjeme a necháme dalších 10 minut odpočinout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Celozrnné tortilly s hovězím masem

Rozhodli jste se jíst zdravěji? Zkuste tyto lahodné tortilly.

Brambory z pánve

Tento recept oceníte, pokud zrovna nemáte moc času na vaření.

Hovězí maso se zeleninou a bramborovo-celerové pyré

Hovězí maso se zeleninou skvěle doplní bramborovo-celerové pyré.

Dýňové pyré a hovězí steak

Hovězí steak s dýňovým pyré vás oslní svou harmonií chutí.

Dančí roštěnky po burgundsku

Výborný pokrm, které vás zahřeje po dlouhém pobytu venku.

Najdete na iDNES.cz

Ekonomika

Zkušební nákup aneb když nestačí ani tři vozíky. Jak Češi obléhají Lidl Outlet

V 11:50 se táhla od vchodu asi třicetimetrová fronta. (11. ledna 2025)

OnaDnes

Móda z novoročního oběda. Na cestě nejmenšího odporu zářila pouze Pavlová

Český premiér Petr Fiala s manželkou Janou Fialovou na společném obědě s...

Xman

Sebevraždu jsem měl naplánovanou do detailů, líčí lékař Tomáš Šebek

Kdyby nešel na medicínu, možná by letěl chirurg Tomáš Šebek (47) na Mars....

Revue

Herec Hynek Čermák a jeho o dvacet let mladší manželka Veronika se rozešli

Hynek Čermák je na svou choť Veroniku náležitě pyšný.

Nepřehlédněte