Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme do kovové mísy. Dáme ji na horkou vodní lázeň a vejce vyšleháme s krupicovým i vanilkovým cukrem do pěny. Poté mísu z lázně sejmeme a do vaječné směsi postupně vmícháme prosátou mouku a rozpuštěné máslo.
- Na plech vyložený pečicím papírem lžící nanášíme těsto a roztíráme je do tvaru čtverečků o velikosti asi 6x6 cm. Čtverečky posypeme mandlovými plátky.
- Plech vložíme do vyhřáté trouby a placičky pečeme při 190 °C asi 8 minut dozlatova. Poté je necháme vychladnout na kovové mřížce. Podáváme k čaji či kávě.