Čtvrtek 2. července 2020, svátek má Patricie
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 2. července 2020 Patricie

Nejedete letos k moři? Tak si dejte musaku, paellu či špagety doma

  0:09aktualizováno  0:09
Možná, že jste museli vzhledem k epidemiologické situaci změnit plány na letní dovolenou a prázdniny strávíte namísto u moře na pláži českého rybníku či u bazénu na zahradě. Přesto se ale nemusíte připravit o své oblíbené pochoutky, které máte spojené s cestováním do Středomoří.
Část 1/4
Musaka

Musaka

Ingredience:

  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • olivový olej na restování
  • 750 g mletého hovězího masa
  • 100 ml bílého vína
  • 1 lžička mleté skořice
  • 300 g sterilovaných rajčat
  • sůl a mletý černý pepř
  • 2 lžíce nasekané hladkolisté petržele
  • 2 lilky
  • 35 g másla
  • 35 g hladké mouky
  • 300 ml polotučného mléka
  • 2 bobkové listy
  • 4 kuličky černého pepře
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhané kůry z bio citronu
  • 2 vejce
  • 100 g jemně nastrouhaného tvrdého sýra
  • 500 g vařených brambor ve slupce

Pracovní postup:

  1. Cibuli a stroužek česneku oloupeme a nakrájíme najemno. V hrnci na rozpáleném oleji orestujeme cibuli, přidáme česnek a po 1 minutě mleté maso, které opečeme dozlatova. Obsah hrnce zalijeme vínem, přisypeme skořici a vmícháme sterilovaná rajčata. Vše přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 30 minut. Masovou směs osolíme, opepříme a přidáme petržel.
  2. Lilky omyjeme, nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme vypotit. Osušíme je kuchyňskou papírovou utěrkou a v pánvi na rozehřátém oleji opečeme z obou stran. Přendáme je na kuchyňské papírové utěrky a necháme odsát přebytečný tuk.
  3. Na bešamelovou omáčku na pánvi rozpustíme máslo, zaprášíme ho moukou a za stálého míchání osmažíme. Jíšku zalijeme mlékem a rozmícháme dohladka. Přidáme bobkové listy, kuličky pepře, citronovou kůru a vaříme 10-15 minut. Omáčku odstavíme, vyndáme koření a podle chuti osolíme. Do chladnoucího bešamelu vmícháme vejce a sýr.
  4. Na dno zapékací mísy rozložíme polovinu lilků, osolíme je a zakryjeme třetinou masové směsi. Přidáme na kolečka nakrájené oloupané brambory, osolíme je a opět navrstvíme masovou směs. Rozložíme zbylé lilky, masovou směs a jako poslední vrstvu přes sebe vyskládáme kolečka brambor. Přelijeme je sýrovým bešamelem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 až 40 minut.
Autor:
  • Nejčtenější

Čtyři sexuální polohy, které muži doslova zbožňují a vy se nenadřete

Sex, mocný „nástroj” lidského života. Ač mnozí tvrdí, že je přeceňovaný, opak je pravdou. I přesto tu a tam nastane...

Místo litrů mléka denně nasadil dietu. Zhubl sto čtyřicet kilo

Ještě před pár lety vážil Phil Kayes z Velké Británie dvě stě padesát kilogramů a lékaři ho varovali, že se kvůli...

Vezměte v posteli situaci do svých úst. Orální sex žádný muž neodmítne

Muži na orální sex nedají dopustit. Někteří jej ocení, jiní doslova vyžadují. S orálním sexem téměř nikdy nešlápnete...

Vyhovuje mi být svobodná, přiznává moderátorka Iva Kubelková

Moderátorka Iva Kubelková (43) je ženou mnoha profesí, a přestože by mohla celoživotně sázet jen na svou krásu, stále...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Radit lidem, aby během pandemie seděli doma, byla chyba, říká Pavel Pafko

Premium Zdůrazňuje, že není žádný king, ani se nepovažuje za mimořádně talentovaného. Pavel Pafko prý jen pracoval víc než...

Na podzim může přijít katastrofa, varuje bývalý viceguvernér centrální banky

Premium Patří mezi nejtalentovanější a nejznámější ekonomy v Česku. V pouhých 32 letech se stal viceguvernérem České národní...

Velké srovnání cen zubařských zákroků. V regionech se liší i o tisíce

Premium Stomatologie je už léta oborem, v němž pacienti musí hodně platit. Pomalu se to ale mění. Akutní péče je díky větší...

Radit lidem, aby během pandemie seděli doma, byla chyba, říká Pavel Pafko

Premium Zdůrazňuje, že není žádný king, ani se nepovažuje za mimořádně talentovaného. Pavel Pafko prý jen pracoval víc než...

  • Další z rubriky

Parádní květnová grilovačka. Burger, karbanátky, kuře i špíz s vůní Asie

Co je na jarním a předletním počasí nejkrásnější? Že můžeme vařit i jíst venku. Stačí jen vytáhnout na balkon či terasu...

Těšíte se na léto? Přivolejte ho domácí zmrzlinou nebo nanukem

Jestli je něco ještě lepší než čerstvé ovoce, tak domácí ovocná zmrzlina. Užijte si zábavu při její přípravě i s dětmi...

Palačinky i lívance jsou hned hotové, zvednou náladu dětem i dospělým

Sladké placky všeho druhu potěší o víkendu i ve všední den, kdy se mohou stát motivací pro děti potýkající se s...

Nejedete letos k moři? Tak si dejte musaku, paellu či špagety doma

Možná, že jste museli vzhledem k epidemiologické situaci změnit plány na letní dovolenou a prázdniny strávíte namísto u...

Víte, proč má smysl vybírat BIO potraviny?
Víte, proč má smysl vybírat BIO potraviny?

Skladba jídelníčku batolete je důležitější, než by se nám mohlo zdát. Právě v rané fázi života vznikají stravovací návyky, které budou dítě provázet do dospělosti.

Na podzim může přijít katastrofa, varuje bývalý viceguvernér centrální banky

Premium Patří mezi nejtalentovanější a nejznámější ekonomy v Česku. V pouhých 32 letech se stal viceguvernérem České národní...

Výpadek systémů T-Mobilu pokračuje. Operátor přestal účtovat mobilní data

Už téměř 24 hodin nefungují T-Mobilu interní systémy. Podle operátora si náprava vyžádá desítky hodin. Problém nastal v...

O novém vztahu jsem svého manžela informovala, říká Světlana Witowská

Moderátorka Světlana Witowská (47) kromě konce v hlavních zpravodajských pořadech České televize řeší také nový vztah....

Čtyři sexuální polohy, které muži doslova zbožňují a vy se nenadřete

Sex, mocný „nástroj” lidského života. Ač mnozí tvrdí, že je přeceňovaný, opak je pravdou. I přesto tu a tam nastane...

Bývalá pornoherečka Mia Khalifa žádá stažení videí. Fanoušci sepsali petici

Fanoušci bývalé pornoherečky jménem Mia Khalifa (27) požadují v nové petici, aby byla z internetu stažena veškerá videa...