Čtenářský recept: Ovocné kostky

  14:07aktualizováno  14:07

Vánoční soutěž: Ovocné kostky | foto: pro iDNES.cz

Doba přípravy: 45 minut
Množství: 50 kusů

  • 400 g míchaného sušeného ovoce (hrozinky, fíky, švestky, meruňky, datle apod.)
  • kůra z 1 citrónu (nebo 2 lžíčky koupené citronové kůry)
  • 4 lžíce rumu = 60 ml (nebojte se alkoholu, ten se při pečení vypaří)
  • 2 vejce
  • 80 g cukru
  • 80 g hladké mouky
  • 100 g nahrubo nasekaných ořechů (směs - mandle, lískové, vlašské..)
  • čokoláda a loupané madle na ozdobu

1. Sušené ovoce nakrájíme na drobné kostičky a promícháme je s citronovou kůrou a rumem. Vejce a cukr ušleháme do husté pěny, vmícháme mouku, nasekané ořechy a ovocnou směs.
2. Těsto rozetřeme na plech, vyložený pečicím papírem v síle asi 1 až 1,5 cm. Je husté, neroztéká se. Zvolna upečeme do lehkého zrůžovění a ještě teplé rozkrájíme na čtverečky. Vychladlé kostky zdobíme čokoládou a půlkami nebo plátky oloupaných mandlí.

Poznámka: Cukroví je velice chutné a přitom obsahuje minimum řepného (bílého) cukru. Díky ovoci je sladké, ale přitom zdravé. Příprava je velice rychlá, protože se vše peče v jednom plátu a teprve následně se krájí.

Autor:

Nejčtenější

Andrea Černá: Jako kůl v plotě nežiju, ale pět dětí už porodit nestihnu

Andrea Černá

Přestože Andrea Černá ztvárnila desítky náročných divadelních rolí, pro národ zůstává hlavně Eliškou ze známého filmu...

Na Pacifické hřebenovce jsem věčně hladověla, vzpomíná Lucie Kutrová

Lucie Kutrová

Do dvaceti se kromě školy zajímala jen o módu a večírky. Neuběhla ani kilometr a nechápala, proč lidé chodí třeba na...

Už žádné módní trapasy. Osvojte si základní pravidla oblékání

Ilustrační fotografie

Cit pro módu bohužel nebyl každému do vínku dán. Kvůli tomu můžeme na ulicích občas vidět opravdu zvláštní kreace,...

V obložení závazků: sendvičové generaci hrozí krize a vyhoření

ilustrační snímek

Musejí se starat o děti, zároveň pečují o rodiče a mnohdy i prarodiče. A k tomu pracují nebo podnikají. Tak žijí...

Průzkum: mladí bez rodin vstupují do života se zkreslenými představami

Ilustrační snímek

Mladí lidé, kteří vyrůstali v dětském domově, nemají v porovnání s vrstevníky stejné podmínky pro start do nového...

Další z rubriky

RECEPT DNE: Hummus s červenou řepou a avokádem

Hummus s červenou řepou a avokádem

Hummus je nejen zdravý, ale také si na něm skvěle pochutnáte. V kombinaci s červenou řepou a avokádem budete mít...

Od supermarketu do kuchyně. Kam vede vaše ekologická stopa

Ilustrační snímek

Planetu jsme zaplavili odpadem, na oceánech se tvoří plastové ostrovy, podvodní živočichové zaměňují igelitové sáčky za...

RECEPT DNE: Salát s pečenou dýní, sýrem feta a brusinkami

Salát s pečenou dýní, sýrem feta a brusinkami

Dýně je zdravá a navíc skvěle chutná. Zkuste si z ní připravit lahodný salát se sýrem feta a brusinkami.

Trest nebo domluva? Co na fyzické tresty říkají odborníci
Trest nebo domluva? Co na fyzické tresty říkají odborníci

Výchova dětí je těžká disciplína a neexistuje univerzální návod. Jak potrestat dítě, které neposlouchá? Fyzické tresty, zákazy nebo stačí jen domluva? Odborníci v tom mají jasno.

Najdete na iDNES.cz