Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a vodou do pěny. Vmícháme žloutky a tuhý sníh z bílků. Nakonec zlehka zapracujeme mouku promísenou s kypřícím práškem do pečiva.
- Mističky formy na mufiny vymažeme tukem, vysypeme moukou a z jedné třetiny naplníme těstem. Na těsto v každé mističce položíme asi 3 ostružiny a zakryjeme je zbylým těstem.
- Muffiny posypeme sekanými ořechy a vložíme do vyhřáté trouby. Při 180 °C je pečeme asi 20 minut. Po upečení je necháme vychladnout ve formě. Poté je vyklopíme.
