Ingredience
Postup
- Krůtí prsa očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Chilli papričky nasekáme najemno.
- Na pánvi rozehřejeme olej a zlehka na něm opečeme hořčičná semínka. Přidáme cibuli, papričky, nakrájené krůtí maso a opékáme asi 4 minuty.
- Pak přidáme očištěné hráškové lusky a hrášek, worcesterovou omáčku, kmín, kurkumu, koriandr, sůl a pepř.
- Okořeněné maso zalijeme asi 150 ml vody a vaříme na mírném ohni asi 5 minut. Hotové ragú posypeme nasekanými bylinkami. Podáváme s rýží.
