Ořechové trubičky se slaným karamelem

Také jste podlehli chuti slaného karamelu? Pak vyzkoušejte tyto trubičky.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

bez odležení

Ingredience

50 PORCE +

Těsto:

Krém:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    155 KCal

    7 %

    6 %

  • Energie

    647 KJ

    7 %

    6 %

  • Sacharidy

    13,6 g

    16 %

    14 %

  • Vláknina

    0,7 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    2,0 g

    3 %

    3 %

  • Tuky

    10,1 g

    15 %

    14 %

  • nasycené

    5,6 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mouku prosejeme na vál, přidáme cukr, máslo nakrájené na kousky, vejce, ořechy a vypracujeme těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme odležet v chladničce asi 60 minut. Poté ho rozválíme na tenký plát, ze kterého vykrájíme kolečka o průměru cca 5 cm a natočíme je na malé kovové trubičky.
  2. Dáme je na plech s pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 10 minut. Trubičky stáhneme z kovových formiček ještě horké a necháme je zcela vychladnout.
  3. Konce trubiček po vychladnutí namočíme do rozpuštěné čokolády a na mřížce je necháme zaschnout.
  4. Máslo pokojové teploty vyšleháme s karamelovým kondenzovaným mlékem a solí v pevný krém. Přendáme ho do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a trubičky plníme tak, že nastříkáme vždy část krému z obou stran každé trubičky. Skladujeme je v chladničce, případně můžeme i s krémem uložit do mrazničky.
Autor:

Podobné recepty

Košíčky s mrkvičkami

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Koblihy s pomerančovým krémem

Těmito luxusními koblihami ohromíte úplně každého.