Ingredience
Postup
- Olivy vyjmeme ze skleničky a na sítku necháme okapat. Poté je spolu s rajčaty pokrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
- Do zadělávací mísy prosijeme mouku a dobře ji promícháme s kypřícím práškem do pečiva a solí. Přidáme vejce, olivy, rajčata, česnek a bylinky. Přilijeme podmáslí a vypracujeme těsto.
- Mističky formy na muffiny vymažeme máslem a vyložíme papírovými košíčky. Košíčky naplníme ze dvou třetin těstem.
- Formu vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C. Muffiny pečeme asi 25 minut dozlatova.