PRO 6 PORCÍ
Příprava: 25 minut + chlazení aspoň 20 minut
* 100 g šunky nebo šunkového salámu
* 150 g tvrdého sýra typu Eidam
* 200 g lučiny
* 50 g změklého másla
* 2 jarní cibulky
* 1 lžíce rozpuštěného másla
Na obalení:
* sekaná bazalka, sekané pistácie,
* pažitka, sladká mletá paprika
1. Třetinu sýra odkrojte a nastrouhejte najemno. Zbytek spolu se šunku nakrájejte na drobné kostičky. Lučinu rozmíchejte s máslem a spojte se sýrem a šunkou.
2. Z takto vzniklé směsi vytvořte kuličky zhruba velikosti ořechu. Třetinu jich obalte v nastrouhaném sýru (můžete použít i ementál, čedar...), druhou v nasekané nati jarní cibulky, poslední v mleté paprice. Všechno ještě ozdobte pistáciemi, bylinkami nebo kořením podle chuti. Kuličky, jejichž počet můžete znásobením množství surovin libovolně navýšit, pak dejte aspoň na dvacet minut do chladničky.
| OCHUTNEJTE TAKÉ | ||
|---|---|---|
 Ostré nachos |
 Paprikový krém |
 Párečky v chilli omáčce |
