Ingredience
Postup
- Datle společně s ovesnými vločkami umeleme na masovém strojku. Smícháme s najemno nastrouhanými mandlemi, skořicí a kokosovým olejem.
- Hmotu natlačíme na dno olejem vymazané formy a uhladíme. Kešu oříšky scedíme a rozemeleme na hladkou kaši. Vmícháme hustou část z kokosového mléka, jogurt a šťávu.
- Do zbylého mléka dáme želatinu a za stálého míchání zahřejeme téměř k bodu varu. Přelijeme do náplně, promícháme a nalijeme do formy s korpusem.
- Borůvky rozvaříme na husté pyré a lžící nalijeme na povrch náplně. Obráceným koncem vařečky zlehka promícháme. Řezy uložíme na 6 hodin do chladničky ztuhnout.
