Úterý 26. října 2021, svátek má Erik
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 26. října 2021 Erik

K létu a prázdninám patří nanuky. Test ukázal, které jsou pro děti nejlepší

V létě jsou zmrzliny a nanuky vítaným osvěžením pro malé i velké. Mnozí rodiče se ale neubrání otázce, zda jsou vhodným zpestřením dětského jídelníčku. Při výběru může pomoci i aktuální test dětských nanuků iniciativy Vím, co jím a piju.

Česká republika patří podle WHO mezi země s vyšším výskytem obezity u dospělých. Co se týká obezity u dětí, je na tom Česká republika ve srovnání s jinými zeměmi o něco lépe.

Vím, co jím

Program vychází z celosvětové iniciativy The Choices Programme, která definuje složení potravin odpovídající zdravé výživě na základě kritérií Světové zdravotnické organizace (WHO) a Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). 

Značka „Vím, co jím" je určena především spotřebitelům pro jejich snadnější orientaci v nabídce potravin. Posláním značky je umožnit snadnější výběr výživově hodnotných potravin.

Víc o zdravých potravinách čtěte zde.

Pokud má dítě nadváhu, je pravděpodobné, že bude mít vyšší tělesnou hmotnost i v dospělém věku. Proto rodiče často řeší, jak správně sestavit jeho jídelníček.

S tím souvisí i správný výběr zmrzlin, u nichž je hlavním atributem sladká chuť, která se bohužel významně podílí na energetické hodnotě výrobku. Vedle toho některé mléčné nanuky obsahují vyšší podíl tuku, který s sebou nese i vyšší podíl nasycených mastných kyselin, jejichž příjem je ve stravě vhodné omezovat.

Odborníci se nicméně shodují, že pokud ohlídáte zdravé množství a budete sledovat složení a výživové údaje, můžete ledové osvěžení dětem bez obav dopřát.

Není nanuk jako nanuk

Testem dětských zmrzlin na špejli, který provedla iniciativa Vím, co jím a piju, prošlo jedenáct nanuků rozdělených do dvou skupin – na ty, které zasytí, obsahují mléčnou složku a jsou energeticky vydatnější, a na ty, které osvěží, což jsou většinou vodové nanuky nebo sorbety. Hlavním vodítkem pro výběr nanuků byl jejich hravý název a veselý obal.

Analýza se skládala ze senzorického hodnocení provedeného v akreditované laboratoři. Odborníci z iniciativy Vím, co jím a piju sledovali výživové hodnoty, složení, údaje na obale, cenu, legislativní náležitosti a atraktivitu obalu.

V rámci složení byl kladen důraz na obsah surovin s přidanou hodnotou – tvaroh, mléko, ovocné šťávy, bio, fair trade –, které byly hodnoceny kladně. A zároveň přidané cukry, umělá aromata, použitá barviva a další přídatné látky, které znamenaly záporné hodnocení.

Česká legislativa nestanovuje maximální množství cukrů a nasycených mastných kyselin či energetické hodnoty ve výrobcích pro děti, iniciativa Vím, co jím a piju si proto vzala na pomoc hodnoty EU Pledge – energetická hodnota na porci musí být menší než 110 kcal, obsah nasycených mastných kyselin musí být menší než 5 g na 100 g/ml výrobku, obsah cukru musí být menší než 20 g na 100 g/ml výrobku.

Mléčné nanuky

Mezi testovanými mléčnými nanuky vyhrál Míšánek tvaroh, který obsahoval nejméně tuků na 100 ml (5,2 g) a srovnatelné množství cukrů s ostatními výrobkv  (19 g). Jako jediný také deklaroval 65 % tvarohu, což odborníci ocenili i v senzorickém testu, kde se hodnotí chuť, vůně a celkový dojem. Míšánek má navíc z testovaných nanuků nejmenší objem. Dětem tak kupujete nanuk, který je chutný, plný tvarohu a není ho zbytečně moc.

O trochu víc tuků, a tudíž i nasycených mastných kyselin obsahuje Nesquik v zářivém žlutém obalu s ikonickým zajícem. Dobrou volbou je i z pohledu množství cukrů (18,4 g na 100 ml). Chuťově příliš nevyniká, přesto může jít o sázku na jistotu.

Naopak výborný na chuť je Pribináček zmrzka vanilka, který se stal také vítězem senzorického testu. Vysoké hodnoty tuků a nasycených mastných kyselin mu ovšem zkazily celkovou známku (nesplňoval ani jeden ze tří parametrů EU Pledge). Společně se zmrzlinou Kaktus Shake má nejvyšší energetickou hodnotu (180 kcal a 138 kcal na jeden nanuk), což je asi třikrát víc, než má například Míšánek tvaroh.

Na sytou barvu vsadil nanuk Kaktus Shake. V senzorickém testu odborníky zaujala kaktusově zelená poleva s křupkami a vyvážená sladkokyselá chuť vnitřku. Bohužel jde o výrobek s nejvyšším množstvím cukru i tuků na 100 ml.

Nejhůř v testu dopadla ledová pochoutka Trolls Bubble Gum, která nejen že nezaujala chuťově (odborníci jí vyčítali umělou, žvýkačkovou chuť), ale také obsahovala netypické barvivo brilantní modř FCF. 

Práskání a jiné efekty

Ukazuje se, že trendem dětských nanuků je mimo jiné zaujmout specifickými vjemy jako práskání v ústech nebo pevné kousky ve zmrzlině. Dalším příkladem je i kombinování dvou či více receptur, které se liší barvou i chutí. 

Takové vjemy bývají častěji u ovocných a vodových zmrzlin. Nenajdete v nich příliš tuků, pokud nejde o výrobek s polevou, kde tuk být musí. Při nákupu zde sledujte kromě velikosti jedné porce zejména množství cukrů, umělých barviv a dalších aditiv. Zbytek je otázka toho, co dětem chutná.

Ovocné osvěžení

V této kategorii jasně zvítězil Twister Pineapple, který kombinuje ovocnou a krémovou složku. Ovládl senzorický test, kde se posuzovala chuť, vůně a celkový dojem, a měl i mezi testovanými nejméně cukru. Zároveň splňoval kritéria EU Pledge. 

Podobně na tom byl s velikostí i Kaktus White Fruit Purée & Juices, který zaujal osvěžující ovocnou chutí a vydobyl si v senzorickém hodnocení druhé místo. Jelikož jde o zmrzlinu, která má částečně polevu, najdete zde v menším množství i tuky. Děti ale jistě potěší rozdělení zmrzliny do tří barev – zelená, červená a žlutá, rodiče potěší i vyšší podíl ovocné složky okolo 15 procent.

Prakticky stejný vzhled jen s jiným střídáním barev měl Prima Práskač pojmenovaný po praskajících křupkách. I zde najdete tuky kvůli polevě, ale je jich oproti předchozí zmrzlině 2,5krát víc. Děti mohou ocenit zajímavou chuť a kousky, které v puse praskají.

Tip: Při nákupu zmrzlin je důležité kromě nutričních hodnot sledovat i hmotnost samotné ledové dobroty. Předpokládá se, že dítě sní nanuk celý. Některé zmrzliny mohou mít dobré výživové hodnoty, ale protože je jejich hmotnost větší, ve výsledku do sebe dítě dostane víc cukrů a tuků než u jiných. Ty mohou být energeticky náročnější, ale zároveň menší.

Kompletní výsledky testu najdete na www.vimcojim.cz a www.aktivneazdrave.cz.

Autor:
  • Nejčtenější

Syndrom Petra Pana. Proč někteří muži nikdy nedospějí a žijí jako paraziti

Premium V každém chlapovi zůstává kousek kluka, ale musí to být právě jen ten kousek. Pokud muž nechce vyrůst a převzít...

Dětem, kterým pomáháte moc, mozek nepracuje správně, říká speciální pedagožka

Premium „Kdybychom k dětem v batolecím a předškolním věku přistupovali v některých oblastech víc ,postaru‘, měli bychom méně...

Obědy doslova za pár korun. Dvanáct receptů pro ty, kdo potřebují ušetřit

Ať se díváte do peněženky z kteréhokoli úhlu, pohled, který se vám naskýtá, není zrovna radostný. Ceny všeho, co vás...

Mám rakovinu plic s metastázami. Nemoc odhalila bolest v levém rameni

Když se u mě začaly projevovat potíže, vůbec jsem netušil, co se děje. Trápila mě stupňující se bolest v levém rameni,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Svetry jako po babičce jsou módním hitem. Noste je s košilemi i manšestráky

Seriál Trend „ošklivých“ retro svetrů už zdaleka není jen záležitostí Vánoc, současné módní směry velí je nosit už na podzim....

Otužování podle Wima Hofa je nebezpečné. Hrozí zástava, říká kardiolog Táborský

Premium Otužování je nejlepší prevence proti těžkému průběhu nemoci covid-19. Lidé mají větší šanci, že neskončí v nemocnici,...

Dětem, kterým pomáháte moc, mozek nepracuje správně, říká speciální pedagožka

Premium „Kdybychom k dětem v batolecím a předškolním věku přistupovali v některých oblastech víc ,postaru‘, měli bychom méně...

Váš syn bude žít jen pár týdnů. Zpověď matky zesnulého hokejisty Buchtely

Premium Přežít své dítě. Pro každého rodiče ta nejhorší představa. Teprve dvacetiletý hokejista Ondřej Buchtela zemřel loni v...

  • Další z rubriky

Užijte si podzim, vyzkoušejte guláš z kance nebo jehněčí roládu

S podzimem je spojená sezona jehněčího a zvěřiny. Pokud se vám naskytne příležitost připravit si k obědu zvěřinu či...

Punčochář skvěle spároval langoše s holubem, Kašpárek se syrečky

Vidět na vlastní oči Radka Kašpárka s Honzou Punčochářem, jak se cpou v pískovně Náklo u Olomouce langoši, až polykají...

VIDEO: Ovčí mozečky nebo vařené dršťky. V Madridu umějí vařit ze zbytků

Andrew Zimmern se rozhodl prozkoumat, jak se v jednotlivých lokalitách světa pokoušejí vrátit k tradičnímu způsobu...

V Toskánsku potkáte divočáka i za domem, na talíři tu z něj vykouzlí zázrak

Pappardelle con ragú di cinghiale alla Toscana sice zní exoticky, ale na den, kdy ochutnáte ragú z divočáka s...

Čekají nás daleko horší problémy, než jaké způsobil covid, varuje OECD

Pandemie koronaviru sice zastavila výrobu, vysála státní kasy a způsobila krachy mnohých podniků, to ale není nic proti...

Pavel Liška se omluvil za reklamy pro dodavatele elektřiny a plynu

Pavel Liška měl potřebu se vyjádřit ke svému dlouholetému účinkování v reklamách pro dodavatele plynu a elektřiny...

Čína má Evropu v hrsti, za pár týdnů dojde hořčík. Auto bez něj nevyrobíte

Premium Vše nasvědčuje, že současná čipová krize v automobilovém průmyslu je jen zahřívacím kolem před tím, co se na Evropu...

Jestli bude inflace stoupat dál, lidé ztratí polovinu úspor, varuje ekonom

Současná míra inflace bude trvat ještě několik let, důvodem jsou zejména vysoké objemy pumpování peněz do ekonomiky,...

Kostková má covid, do sobotní StarDance nezasáhne. Televize řeší, co dál

Třetí soutěžní večer oblíbené show StarDance je v ohrožení. Moderátorka Tereza Kostková byla pozitivně testována na...