Pondělí 1. března 2021, svátek má Bedřich
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 1. března 2021 Bedřich

Mléko neodvápňuje a po páté jíst smíte. Odbornice vyvracejí mýty o výživě

Mnoho z nás se letos rozhodlo žít zdravěji a shodit nadbytečná kila z Vánoc i lockdownu, stále nás ovšem matou rozšířené nepravdy a hoaxy, třeba o mléce nebo lepku. Takto vyvracejí sedm nejrozšířenějších mýtů nutriční specialistky a autorky knihy O výživě Andrea Jakešová a Veronika Pourová.
Část 1/7
Ilustrační snímek

Mýtus č. 1Pokud chcete hubnout, musíte vyřadit sacharidy

Sacharidy by v našem jídelníčku neměly chybět ani při hubnutí, ač při redukční dietě může být jejich množství nižší. Klíčové je zejména to, jaké zdroje sacharidů volíme. 

Sacharidy slouží primárně jako zdroj energie. Jen mozek denně spotřebuje kolem 130 g sacharidů pro svou správnou funkci, další množství potřebujeme na běžné denní aktivity, jako je hygiena, příprava jídla, cesta do práce nebo sport. Strach ze sacharidů proto není na místě, je ovšem potřeba mít pod kontrolou jejich množství.

Jednotlivé zdroje sacharidů můžeme rozdělit podle jejich glykemického indexu. Čím vyšší je jeho hodnota, tím rychleji vám po požití dané potraviny stoupne hladina cukru v krvi, a tím rychleji budete moci glukózu využít jako zdroj energie. Pokud zrovna sedíte u počítače, jsou vhodnější potraviny s nižším indexem (celozrnné obiloviny a výrobky z nich, luštěniny, brambory vařené ve slupce). Běžíte-li dlouhý závod a potřebujete, aby vaše svaly měly dostatek rychle využitelné energie, hodí se potraviny s vyšším glykemickým indexem (třeba hroznový cukr). 

Autor:
  • Nejčtenější

Gabriela Koukalová: Exmanžel mě podváděl a myslím, že utrácel mé peníze

Bývalá světová šampionka v biatlonu, dnes moderátorka televizního pořadu Showtime, Gabriela Koukalová přiznává v...

Trojnásobná máma vydělává odhalenými snímky, ostatní matky ji šikanují

Měsíčně si čtyřiačtyřicetiletá maminka vydělá v přepočtu přes tři miliony korun. A to díky fotkám ve spodním prádle,...

Z modelky se stala superhrdinkou. Ženě stačily pouze barvy na tělo

Modelka Amanda Nicole ráda na sociálních sítích provokuje fotografiemi, které odhalují její zaoblené křivky. Někdy se...

Se mnou se ta moje pořádně nevožrala ještě ani jednou, stěžoval si manžel

Vesnický život pětičlenné rodiny ze Lkáně nastavil buldozerista Luděk, který si k domku přál i malé hospodářství. Jeho...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Příběh Zuzany: Přítel mi byl nevěrný s naší rodinnou kamarádkou

Po roce a půl společného bydlení jsem zjistila, že mě přítel podvádí s naší společnou rodinnou kamarádkou, s jejím...

Randění pod rouškou. Reportérka absolvovala sedm pokusů o seznámení

Premium „Jestli si někoho nenajdeš, než ti bude třicet, nainstaluju ti seznamku,“ oznámila mi moje nejlepší kamarádka. Patřím...

Zavřené nezavřené restaurace. Jak vypadá zapovězený společenský život?

Premium Zaplněné stoly, skupinky lidí se sklenicemi vína a smích nesoucí se až na ulici. Nejde o výjev starý víc než rok, ale o...

Mord v hospodě U Dvou koček. Zloději odnesli cigarety, víno a ruce oběti

Premium Okolo pouličních lamp tančily roje vloček. Sníh propůjčil pražským ulicím něžný a romantický vzhled. Jen jediné...

  • Další z rubriky

Pivo jako základ české kuchyně. Hodí se pod buřty, k rybě i do závinu

K české kuchyni pivo patří nejen jako prostředek ke spláchnutí vepřo knedlo zela nebo k zahnání žízně, ale také jako...

Osm jednoduchých tipů, které vám pomohou odlehčit jídelníček a zhubnout

Mnohdy stačí jen lehce upravit jídelníček a hubnutí jde samo. Inspirujte se jednoduchými tipy, díky kterým ušetříte i...

Devět záchranných kuchyňských misí, které spasí vaši pověst i večeři

I nejzkušenější kuchař nebo hospodyňka mohou mít svůj špatný den, kdy se nedaří. Ne vždycky je ale nutné odsoudit...

Zelí a kapusta chrání před rakovinou a zároveň chutnají

Podle lékařských výzkumů nás pravidelná konzumace zelí a kapusty chrání před rakovinným bujením v trávicím traktu....

Gabriela Koukalová: Exmanžel mě podváděl a myslím, že utrácel mé peníze

Bývalá světová šampionka v biatlonu, dnes moderátorka televizního pořadu Showtime, Gabriela Koukalová přiznává v...

VIDEO: 5 triků, jak v obchodě otevřete mikrotenový sáček. Rychle a bez nervů

Suché ruce a mikrotenové sáčky - často náš největší nepřítel v obchodech. Někdy je to v oddělení pečiva či ovoce a...

Zemřel český DJ Thomas Coastline. Bylo mu 35 let

Zemřel známý český DJ Thomas Coastline, vlastním jménem Tomáš Malina. V minulosti prodělal rakovinu tlustého střeva. O...

Chci kratší pracovní týden a pět týdnů dovolené, říká Maláčová

Válka o kurzarbeit dospěla do fáze podepisování podmínek mírové dohody. Alespoň to tak působí z úst ministryně práce a...

ANALÝZA: Lidé nejsou méně ukáznění. Proč rostou počty případů a co dál

Ze současné situace neexistuje žádné jednoduché a levné východisko. Ale jedna cesta nabízí naději na relativně rychlé...