Ingredience
Postup
- Z kokosového mléka, pudinkového prášku a medu uvaříme krém, rozlijeme ho do pohárků a uložíme do chladničky ztuhnout.
- Meruňky spaříme a oloupeme, vypeckujeme a rozvaříme. Rozmixujeme je ponorným mixérem, ochutíme medem, přidáme 100 ml vody a dortové želé.
- Znovu zahřejeme téměř k varu, aby se želé rozpustilo, ale nevaříme. Necháme mírně zchladnout.
- Meruňky nalijeme na ztuhlý pudink v pohárcích. Povrch posypeme mletým kokosem a pistáciemi. Můžeme dozdobit čerstvými meruňkami.
