Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme do mísy, přidáme oba cukry, na kousky nakrájené máslo a vejce. Vše zpracujeme na hladké těsto, které necháme v chladu 30 minut odležet.
- Těsto rozválíme na kulatý plát o průměru 34 cm a vyložíme jím kulatou koláčovou formu o průměru 28 cm, důkladně vmáčkneme do formy a vytvoříme 3 cm vysoký okraj.
- Změklé máslo vyšleháme s oběma cukry a vejci do pěny. Poté přimícháme mandlovou mouku, hladkou mouku a skořici. Náplň rozetřeme do formy s těstem a na povrch rozložíme vypeckované na čtvrtky nakrájené meruňky.
- Koláč pečeme při 180 °C asi 40 minut. Po upečení povrch potřeme rozehřátým meruňkovým džemem.
