Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. (Vejce i cukr musí mít pokojovou teplotu, aby se dobře vyšlehaly.) Pak zlehka vmícháme prosátou mouku a připravené těsto rozdělíme na poloviny. Do jednoho dílu vmícháme kakao a do druhého najemno nastrouhané ořechy.
- Dva pekáčky (každý o rozměru 25 x 35 cm) vyložíme pečicím papírem. Do jednoho rozetřeme kakaové a do druhého ořechové těsto. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut. Po upečení sundáme korpusy i s papíry z pekáčků a necháme vychladnout. Poté papíry opatrně odtrhneme.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevnou šlehačku. Na kakaový plát rozetřeme polovinu šlehačky a přiklopíme ořechovým korpusem. Ten potřeme zbylou šlehačkou.
- Meruňky očistíme, rozkrojíme na poloviny a odstraníme pecky. Nakrájíme je na malé měsíčky a rozložíme do řádků těsně vedle sebe po celé ploše řezu. Dezert necháme odležet asi 120 minut v chladničce. Pak nakrájíme na porce.
