Ingredience
Postup
- Krůtí maso nakrájíme na kostičky. V misce smícháme olivový olej, vinný ocet, rozmarýn, sůl, pepř a prolisovaný česnek. Maso do směsi naložíme a necháme odležet.
- Odleželé maso napichujeme střídavě s kousky nakrájených paprik, klobásy a cibule na předem namočené dřevěné špejle. Poté špízy asi 12 minut grilujeme.
- Na salát si uvaříme dobře omyté brambory a po vychladnutí je nakrájíme i se slupkou na kolečka. Brambory pak smícháme s nakrájenou červenou cibulí, petrželkou a jarní cibulkou.
- V misce smícháme lák z okurek s hořčicí, olejem a dochutíme solí a pepřem. Dresink vmícháme do brambor a necháme do druhého dne odležet.
