Úterý 25. února 2020, svátek má Liliana
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 25. února 2020 Liliana

Maso se zeleninou jsou bezva parťáci. Dopřejte si ho s kapustou či zelím

aktualizováno 
Už naše babičky věděly, že kousku hovězího nebo vepřového dodá zelenina na šťavnatosti a rafinovanosti, zatímco maso zelenině nabídne zajímavější chuť a novou dimenzi. Využijte této prověřené symbiózy a připravte si lednové menu podle našich receptů.
Část 1/4
Zelné závitky s mletým masem

Zelné závitky s mletým masem

Ingredience:

  • 16 listů bílého zelí
  • sůl podle chuti
  • 350 g hovězího a vepřového mletého masa
  • čerstvě mletý pepř  
  • 1 vejce
  • 150 g vařené rýže
  • 2 cibule
  • sádlo na vymazání
  • 40 g rajčatového protlaku
  • 20 g hladké mouky
  • cukr podle chuti
  • 100 g anglické slaniny
  • 2 jarní cibulky

Pracovní postup:

  1. Očištěné listy povaříme ve vroucí osolené vodě asi 5 minut, pak je vyjmeme a vykrojíme košťály.
  2. Maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme vejce, rýži, jednu nadrobno nakrájenou cibuli, dobře promícháme a rozdělíme na 16 stejných kousků. Masem pak naplníme zelné listy a zavineme. Zapékací misku vymažeme sádlem a dovnitř naskládáme listy. Zalijeme 200 ml vody a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 minut.
  3. Mezitím druhou cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme ji na zbytku sádla dosklovata, přidáme protlak a zalijeme 500 ml vody. Přivedeme k varu, zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě, vaříme deset minut a dochutíme cukrem a solí.
  4. Omáčku poté přilijeme k listům a společně pečeme ještě dalších 20 minut. Před koncem listy posypeme na kostičky nakrájenou anglickou slaninou, necháme zapéct 5 minut a podáváme. Hotové jídlo můžeme ozdobit třeba nakrájenou jarní cibulkou.
Autor:
  • Nejčtenější

Všichni jste krásní, říká modelka. Předávání cen moderovala zcela nahá

Modelka Ibi Støvingová (45), která moderuje dánskou verzi americké show Naked Attraction, vyvolala pozdvižení...

Hospody, kolo a památky. Orlando Bloom si v Česku užívá se psem i snoubenkou

Orlando Bloom (43) natáčí v české metropoli seriál Carnival Row. Kromě herectví se tu nejčastěji věnuje svému psovi,...

Příběh Jirky: Manželka je po rodičovské jak utržená z řetězu

Se ženou jsme byli svoji téměř deset let, když jsme se konečně stali rodiči. Žena dlouho nechtěla, já bych byl otcem...

Drž hubu, jsi debil! Ve Výměně zuřily hádky, náhradní manžel se sesypal

Zatímco v Novém Boru byla ve středečním díle televizní Výměny manželek docela pohoda, v Přerově panovalo napětí....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Revoluce v ložnici. Skvělý sex zaručí cviky jako prkno, holub a orel

Můžeme si namlouvat, že věk je jen číslo, ale s přibývajícími roky se mění naše tělo a s tím i prožívání. Máte pocit,...

Premium

Která auta jsou skutečně bezpečná? Crash testy versus realita

Setkáváme se s názory, že auta jsou navrhována tak, aby dosáhla dobrých výsledků v nárazových testech. Díky Folksamu...

Premium

Trend u rozvodů: čím dál více dětí končí ve střídavé péči

Neustálé pendlování mezi dvěma domácnostmi dětem škodí, varují odborníci. Ve střídavé péči je v Česku stále více dětí....

Premium

Když je střílečka povinná. Hraju hry a platí mě za to, říká člen týmu Brute

Má k dispozici fitness trenéra, mentálního kouče, psychologa a ve škole individuální studijní plán. Tedy servis...

  • Další z rubriky

RECEPT DNE: Topinamburový perník se skořicí a polevou

Topinambur je znovuobjevená plodina, které se lidově říká židovské brambory. Obsahuje mnoho vitaminů a minerálů. Je...

RECEPT DNE: Čokoládové rizoto s hruškami

Pokud jste milovník čokolády, pak tuhle kombinaci musíte určitě vyzkoušet.

Koláče, koblihy, pagáče a bůček. Masopust může být sladký i slaný

Ještě tento víkend se ponese v duchu masopustního veselí a hodování a pak už se přiblíží popeleční středa, ta letos...

RECEPT DNE: Celozrnné sušenky s quinoou

Mlsejte zdravě. Upečte si celozrnné sušenky s guinoou.

VYZKOUŠENO: Domácí test odhalí, zda máte chřipku
VYZKOUŠENO: Domácí test odhalí, zda máte chřipku

Se sychravým zimním počasím se začínají ordinace plnit lidmi s nachlazením. Stačí zvýšená teplota, rýma nebo kašel a často běžíme k lékaři. Přitom si tímto jednáním můžeme více uškodit než pomoci.

Prodáváte rasistické zákusky, tvrdí zákazníci. Tradiční, brání se výrobce

Čokoládová pusinka, zákusek populární hlavně během německých únorových karnevalů, narazila na odpor kvůli svému...

Všichni jste krásní, říká modelka. Předávání cen moderovala zcela nahá

Modelka Ibi Støvingová (45), která moderuje dánskou verzi americké show Naked Attraction, vyvolala pozdvižení...

Vždycky jsem byla obdařenější prsatice, směje se Lucie Benešová

Chtěla domek na Sicílii, ale nakonec si pořídila hezké místo pro stavbu v Jizerských horách. „Mám plno plánů, pořád...

PRVNÍ DOJMY: Co až tvé nahé fotky uvidí mamka? I herečky V síti pláčou

Vít Klusák zažívá věk zralosti. Zatímco v debutu Český sen ubližovala mystifikace neškodným zástupům toužícím po...

Hospody, kolo a památky. Orlando Bloom si v Česku užívá se psem i snoubenkou

Orlando Bloom (43) natáčí v české metropoli seriál Carnival Row. Kromě herectví se tu nejčastěji věnuje svému psovi,...