Ingredience
Postup
- Prosátou mouku smícháme s moučkovým cukrem a najemno nastrouhanými mandlemi. Přidáme na kousky nakrájené máslo a žloutky. Zpracujeme na nelepivé těsto, které uložíme na 2 hodiny do chladničky.
- Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme srdíčka. Do poloviny srdíček vykrojíme otvor. Rozložíme je na plech a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 12 minut.
- Změklé máslo vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem a ochutíme likérem. Spodní díl srdíček potřeme máslovým krémem a na něj přilepíme horní díl s otvorem. Necháme ztuhnout v chladničce.
- Polevu rozehřejeme na vodní lázni a horní plochu srdíček namočíme. Před zatuhnutím ozdobíme oloupanou mandlí.
