Ingredience
Postup
- Mouku smícháme s kořením, sodou a prosátým kakaem. Vejce vyšleháme s cukrem a medem do pěny. Pak zapracujeme olej a rum rozmíchaný s povidly a mlékem. Nakonec vmícháme sypkou směs.
- Těsto nalijeme do pekáčku vymazaného máslem a vysypaného strouhankou. Pečeme v troubě vyhřáté na 165 °C asi 45 minut.
- Studenou smetanu vyšleháme dotuha a přendáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou. Vychladlou buchtu rozkrájíme na jednotlivé porce a dozdobíme šlehačkou. Nakonec posypeme mletou skořicí.