Pátek 22. ledna 2021, svátek má Slavomír
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 22. ledna 2021 Slavomír

Lilek s kuskusovým salátem

Přijměte pozvání na sever afrického kontinentu, kde se vůně koření snoubí se sladkou chutí sušených meruněk a výživná cirzna si tyká s sypkým kuskusem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    319 KCal

    15 %

    13 %

  • Energie

    1336 KJ

    15 %

    13 %

  • Sacharidy

    48,3 g

    55 %

    48 %

  • Vláknina

    11,5 g

    38 %

    38 %

  • Bílkoviny

    12,3 g

    19 %

    18 %

  • Tuky

    8,3 g

    13 %

    12 %

  • nasycené

    1,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kuskus nasypeme do misky, přilijeme lžíci olivového oleje, osolíme a zalijeme 200 ml vroucí vody. Promícháme, překryjeme fólií a necháme asi 10 minut nabobtnat.
  2. Sušené meruňky nakrájíme na malé kousky, cibulku na kolečka a bylinky nahrubo.
  3. Cizrnu slijeme, necháme ji okapat, smícháme ji s kuskusem, bylinkami a jarní cibulkou. Ochutíme solí, pepřem, mletým koriandrem a harissou.
  4. Z lilku odkrojíme špičku a vydlabeme ho tak, aby pod slupkou zůstalo alespoň půl centimetru dužiny.
  5. Vydlabané lilky naplníme připravenou směsí, vložíme do pekáčku, pokapeme olivovým olejem a vložíme přikryté poklicí do trouby rozehřáté na 170 °C asi na 30 minut.
  6. Podáváme s jogurtovým dipem.
Autor:

Podobné recepty

Krůtí maso po mexicku

Máte rádi jídla z jednoho hrnce nebo z jedné pánve? My taky! A tuto dobrotu původem z Mexika si...

Kuřecí křenový řízek

Věděli jste, že řízek nemusíte jen smažit v trojobalu? Zkuste tito pikantní kuřecí specialitu v...

Ďábelské topinky

Zbyl vám doma starší chléb? Nevyhazujte ho. Proměňte ho společně s ďábelskou směsí v parádní večeři.

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Milovníci sladkých obědů si nemohou nechat ujít tuto báječnou klasiku. Sice včetně kynutí zabere...

Ratatouille

Voňavá symfonie, kde se zelenina dokonale doplňuje s magií bylinek, vám připomene dovolenou na jihu...

Zobrazit více