Ingredience
Postup
- Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na středně velké kostky, které osolíme a opepříme.
- Na marinádu promícháme citronovou šťávu se 3 lžícemi olivového oleje a nasekanými bylinkami. Maso vložíme do marinády a necháme alespoň 2 hodiny rozležet.
- Papriky zbavíme semínek a opláchneme je. Cuketu očistíme. Cibuli oloupeme. Anglickou slaninu, papriku a cuketu nakrájíme na stejně velké kousky, cibuli nakrájíme na tenké měsíčky.
- Naložené maso vyjmeme z marinádu a střídavě se slaninou a zeleninou je napichujeme na špejle. Zbylý olivový olej rozpálíme v pánvi a špízky na něm opečeme ze všech stran. Podáváme například s kuskusem.
