Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Orestujeme ji na másle dozlatova. Přisypeme mouku a za stálého míchání zalijeme vývarem.
- Přivedeme k varu, osolíme, opepříme a ochutíme cukrem. Vaříme 10 minut a zjemníme smetanou.
- Znovu přivedeme k varu a necháme několik minut probublávat. Nakonec vmícháme křen a už jen společně prohřejeme. Podáváme s plátky masa prohřátými na pařáčku a s knedlíkem.