Králík po selsku

nehodnoceno

Králičí maso je specialisty doporučováno při problémech se žaludkem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 150 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    1303 KCal

    59 %

    54 %

  • Energie

    5452 KJ

    59 %

    54 %

  • Sacharidy

    11,2 g

    13 %

    11 %

  • Vláknina

    4,0 g

    13 %

    13 %

  • Bílkoviny

    56,5 g

    90 %

    83 %

  • Tuky

    23,2 g

    36 %

    33 %

  • nasycené

    11,5 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Králíka omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Cibuli, česnek a mrkev oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek a mrkev na plátky.
  2. V kastrole rozehřejeme máslo a na kostičky nakrájený špek a králíka ze všech stran opečeme. Vyjmeme ho a ve výpeku necháme zesklovatět cibuli. Pak přidáme nakrájený česnek, mrkev a rajčátka a vše orestujeme.
  3. Vložíme zpět maso, přilijeme asi 300 ml vody, přidáme bobkový list a 2 snítky tymiánu. Přiklopíme, dáme do vyhřáté trouby a při 160 °C dusíme doměkka.
  4. Měkké maso vyjmeme, do omáčky vmícháme rajský protlak, dochutíme ji solí, pepřem a popřípadě trochou cukru a povaříme. Králíka v omáčce už jen krátce prohřejeme. Ozdobíme ho tymiánem a podáváme s bramborovými nočky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Jelení Wellington s rybízovou omáčkou

Slavnostní pokrm, který stojí za ochutnání. Podívejte se do galerie krok za krokem, jak na to.

Penne alla puttanesca

Tradiční neapolský barevný recept vás bude bavit.

Caesar wrap s kuřecím masem

Jestli vám chutná legendární Caesar salát, pak musíte vyzkoušet tyto jednoduché a lahodné sendviče.

Karamelizovaný bůček

Tento recept je skvělým tipem pro milovníky asijské kuchyně.

Vepřový vrabec se špenátem

Oblíbené jídlo, které bude chutnat celé rodině.

Najdete na iDNES.cz

Ekonomika

Došly nám síly. Česká specialistka na cupcaky zavírá svůj obchod

Lenka Hnidáková

Xman

Jako unikátní pokus. Válečné příděly vyzradily dopady konzumace cukru

Mnohé pokusy a výzkumy zdravotních následků konzumace cukru mají limity....

Revue

O náhradním mateřství jsem slyšela od kamaráda, říká Jana Plodková

Jana Plodková

Ekonomika

Ropovodem Družba přestala téct do Česka ropa. Ministerstvo nezná důvod

Centrální tankoviště ropy společnosti Mero v Nelahozevsi, které přepravuje ropu...

Nepřehlédněte