Ingredience
Postup
- Králíka očistíme, opláchneme a osušíme. Rozporcujeme ho, osolíme a opepříme. Slaninu a oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme dozlatova.
- Přidáme porce králíka a ze všech stran ho opečeme. Podlijeme ho trochou vody, pivem, přidáme koření a osolíme. Přiklopíme a dusíme doměkka.
- Měkké maso vyjmeme a šťávu zahustíme nastrouhanou chlebovou kůrkou. Provaříme a podle chuti dosolíme a opepříme.
- Jarní cibulky očistíme, nakrájíme na menší kousky a vložíme do omáčky. Přidáme porce králíka a ještě krátce povaříme. Podáváme s vařenými bramborami.