Doba přípravy: 60 minut
Množství: 20 kousků
Na těsto:
- 600 g hladké mouky
- 200 g strouhaného kokosu
- 200 g cukru moučka
- 250 g másla
- 1 vanilkový cukr
- 2 žloutky
Na promazání:
- 250 g pikantního džemu
Na ozdobu:
- 200 g čokoládové polevy tmavé
- 100 g strouhaného kokosu
1. Z prosáté mouky, moučkového cukru, změklého tuku, strouhaného kokosu, vanilkového cukru a žloutků vypracujeme těsto, které necháme v chladu uležet.
Na masovém strojku s nástavcem na cukroví vytlačujeme tyčinky, které narovnáme na plech vyložený pečícím papírem.
2. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 10 minut. Vychladlé tyčinky slepujeme vždy dvě k sobě pikantním džemem. Slepené máčíme v čokoládové polevě a posypeme strouhaným kokosem.
Poznámka: Tento recept je v naší rodině oblíben již mnoho let. Místo džemu můžeme tyčinky slepovat máslovým krémem.
