Ingredience
Postup
- Vločky i sušenky zvlášť rozmixujeme. Na pánvi rozpustíme 1 lžíci másla a opečeme na něm rozmixované vločky. Přidáme med a promícháme. Poté směs přimícháme k sušenkám, přidáme na kousky nakrájené máslo a vše důkladně propracujeme. Korpus natlačíme na dno formy (25 x 25 cm) a uložíme do chladničky ztuhnout.
- Kiwi oloupeme a rozmixujeme ponorným mixérem. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku, smícháme s tvarohem a cukrem. Agar nasypeme do 100 ml studené vody a za stálého míchání přivedeme k bodu varu. Horký agar nalijeme do připravené náplně a promícháme. Polovinu náplně nalijeme do formy s korpusem.
- Do zbylé náplně přidáme rozmixované kiwi a nalijeme na náplň ve formě. Uložíme do chladničky ztuhnout nejméně na 4 hodiny.
- Kiwi oloupeme a nakrájíme na plátky, které rozložíme na povrch řezů. Následně přivedeme k varu 250 ml vody a vsypeme dortové želé. Krátce povaříme a necháme mírně vychladnout. Poté štětečkem potřeme povrch kiwi a necháme ztuhnout.
