Ingredience
Postup
- Cukr vsypeme do kastrůlku se silným dnem a necháme pozvolna zkaramelizovat do světle zlaté barvy.
- Do kastrůlku přilijeme 100 ml horké vody a necháme krátce povařit. Vaříme, dokud se nerozpustí kousky karamelu. Přidáme skořici s badyánem, vlijeme víno a zahřejeme téměř k bodu varu.
- Směs odstavíme a přilijeme slivovici. Rozlijeme do hrnečků a přidáme nakrájenou mandarinku. Podáváme horké.