Karamelizovaný bůček

1 hodnocení

Tento recept je skvělým tipem pro milovníky asijské kuchyně.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    954 KCal

    43 %

    40 %

  • Energie

    3990 KJ

    43 %

    40 %

  • Sacharidy

    51,0 g

    58 %

    51 %

  • Vláknina

    0,4 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    27,6 g

    44 %

    41 %

  • Tuky

    71,5 g

    110 %

    102 %

  • nasycené

    16,6 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso nakrájíme na malé kousky, zhruba 2x2 cm. V pánvi zahřejeme olej. Vsypeme maso a restujeme ho asi 4 minuty. Pak ho dáme stranou.
  2. Do pánve nasypeme cukr a na středním teple ho necháme bez míchání karamelizovat. Až se cukr zcela rozpustí a získá zlatou barvu, sundáme pánev z tepla.
  3. Opatrně vlijeme a vmícháme rybí omáčku a vodu. Pak pánev vrátíme na oheň. Přidáme zázvor a podrcený česnek. Vsypeme orestované maso a nadrobno nakrájenou chilli papričku. Teplotu ztlumíme a na mírném ohni maso dusíme asi 30 minut, za občasného míchání.
  4. Až maso změkne, vsypeme do pánve buráky. Promícháme a můžete servírovat například s asijskými nudlemi nebo chlebem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Jelení Wellington s rybízovou omáčkou

Slavnostní pokrm, který stojí za ochutnání. Podívejte se do galerie krok za krokem, jak na to.

Penne alla puttanesca

Tradiční neapolský barevný recept vás bude bavit.

Caesar wrap s kuřecím masem

Jestli vám chutná legendární Caesar salát, pak musíte vyzkoušet tyto jednoduché a lahodné sendviče.

Vepřový vrabec se špenátem

Oblíbené jídlo, které bude chutnat celé rodině.

Dvojitý hamburger

Udělejte rodině radost pravým americkým burgerem.

Najdete na iDNES.cz

Revue

Ve StarDance skončili zpěvačka Lucie Vondráčková a tanečník Lukáš Bartuněk

Lucie Vondráčková a Lukáš Bartuněk ve StarDance XIII (12. října 2024)

Revue

Odešel skvělej chlap, oznámil zpěvák Ztracený smrt svého otce

Marek Ztracený

Ekonomika

Až tisíc tun zlata za biliony. Našli jsme největší ložisko na světě, tvrdí Čína

Pracovníci v těžařské oblasti zlatého pole Wangu v čínské provincii Chu-nan...

Revue

Hvězda Harryho Pottera prohrála soud. Bude doplácet miliony na daních

Rupert Grint (Londýn, 25. ledna 2023)

Nepřehlédněte