Jídlo s chutí balsamikového krému. Vyzkoušejte kuře i telecí nožičky

aktualizováno 
Léto už je neodvratně za námi, ale aspoň v podobě lahodného pokrmu s "příchutí" Řecka si můžete zavzpomínat na sluncem zalitou krajinu. Vyzkoušejte tři osvěžující recepty, u kterých zajistí šťavnatou chuť balsamikový krém. Ten je ideální nejen do salátů, ale také na vaření.

Kuřecí paličky se sezamem | foto: Archiv Papadimitriou

Kuřecí paličky se sezamem

Příprava 5 minut, vaření 45 minut, porce pro 2 osoby

  • 6 ks kuřecích paliček
  • 5 lžic balsamikového krému Kalamata s fíkovou příchutí
  • 50 gramů sezamu
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř

1. Kuřecí paličky očistíme, omyjeme a osušíme a osolíme. Vložíme do mísy a přidáme balsamikový krém. Důkladně promícháme paličky tak, aby se celé obalily krémem. Zakrytou misku necháme alespoň 20 minut v chladničce.

2. Poté paličky vložíme na pekáček a pečeme v troubě při teplotě 180 °C cca 40 až 50 minut.  

3. Sezamová semínka nasucho dozlatova opražíme na pánvi s nepřilnavým povrchem. Kuřecí paličky podáváme ideálně v malých bílých miskách posypané praženými sezamovými semínky.

Penne s filetem z lososa

Penne s filetem z lososa

Příprava 10 minut, vaření 10 minut, porce pro dvě osoby

  • 250 g penne
  • 1 filet z lososa (350 g) 
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 lžíce balsamikového krému Kalamata s příchutí pomeranče a citronu
  • 4 lžíce nasekaných čerstvých lístků koriandru
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř

1. Lososa opláchneme a zbavíme kostí. Ostrým nožem odstraníme kůži a nakrájíme na malé kostičky stejné velikosti. Těstoviny uvaříme al dente podle návodu.

2. Do dobře rozpálené pánve přidáme olivový olej a osmahneme kousky lososa po dobu 2 až 3 minut, ochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. 

3. Lososa vložíme do velké mísy, přidáme scezené těstoviny, nasekaný čerstvý koriandr, balsamikový krém, sůl, čerstvě mletý pepř a zamícháme. Podáváme v hlubokých talířích ochucené čerstvě mletým pepřem.

Telecí nožičky se sušenými švestkami a meruňkami

Telecí nožičky se sušenými švestkami a meruňkami

Příprava 5 minut, vaření 2 hodiny, porce pro 4 osoby

  • 4 telecí nožičky
  • 16 sušených švestek
  • 16 sušených meruněk
  • 8 lžic balsamikového krému s fíkovou příchutí
  • sůl
  • čerstvě namletý pepř
  • trocha olivového oleje

1. Telecí nožičky vložíme do velké mísy. Osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem a balsamikovým krémem. Přikryjeme a necháme půl hodiny odležet v lednici. 

Co zkusit krabičku?

Kdo potřebuje spíše shodit, může zkusit dietu v krabičce - ukázka jídelníčku zde

2. Z alobalu si připravíme 4 čtverce a na každý vložíme jednu marinovanou telecí nožičku a díl sušených švestek a meruněk. Balíčky zabalíme a vložíme do pekáčku. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C dvě hodiny. 

3. Během pečení neotvíráme troubu. Po vyjmutí z trouby otevíráme opatrně, obal i obsah jsou velmi horké.

Autor:
  • Nejčtenější

Lékařům podstrčila dceřin vzorek moči místo svého, stálo ji to život

Taťána Proninovová nemohla podstoupit vysněnou plastickou operaci prsou kvůli chronickému onemocnění ledvin. Po...

Příběh Markéty: Milenec se mě odmítá vzdát

Krizi v manželství jsem řešila zpočátku sexem na jednu noc s kolegou z práce. Jenže náš vztah se vymkl kontrole a...

Příběh Oliny: Vyspala jsem se s kamarádem, nevím co dál

Udělala jsem velkou hloupost, vyspala jsem se se svým nejlepším kamarádem. Bylo to krásné, ale i tak bych byla radši...

Premium

Potraviny: Co škodí a jak. Žijeme v době jedové, říká autorka bestsellerů

Svými názory provokuje mnohé odborníky. Často jde proti letitým pravdám lékařů, expertů z potravinářského průmyslu i...

Premium

Chci chlapa, co má větší koule než ego, říká svobodná matka Nikol Štíbrová

Před pár dny oslavila třiatřicítku a cítí se šťastná a spokojená. Nebylo to ale zadarmo – moderátorka a hvězda...

Premium

Výrazný nos, vzdělání sestry. Proto si Gott vybral Ivanu, říká novinářka

Profesní vztah je pojil pětadvacet let, ona ho však osobně poznala už jako holčička. Navzdory všem turbulencím, které...

Premium

Lara Fabian oslaví v Praze narozeniny. Máme exkluzivní přednostní nákup vstupenek

Po dvou letech se 9. června 2020 vrátí do Prahy Lara Fabian. Zpěvačka belgicko-italského původu má k českému publiku...

Premium

Chci chlapa, co má větší koule než ego, říká svobodná matka Nikol Štíbrová

Před pár dny oslavila třiatřicítku a cítí se šťastná a spokojená. Nebylo to ale zadarmo – moderátorka a hvězda...

  • Další z rubriky

RECEPT DNE: Hruškový koláč z Bretaně

Je čas hrušek a tak si k víkendové kávě upečte náš hruškový koláč z Bretaně.

RECEPT DNE: Bleskurychlé špagety carbonara

Na večeře v týdnu není příliš času a tak vám přinášíme tip na bleskurychlé špagety carbonara.

RECEPT DNE: Pomazánka z lososa

Každý den nemusíte chystat teplou večeři. Vyzkoušejte náš recept na skvělou pomazánku z lososa.

RECEPT DNE: Bounty řezy

Máte rádi kokos? Pak rozhodně vyzkoušejte náš recept na Bounty řezy.

Najdete na iDNES.cz